Edirne’nin Uzunköprü İlçesi, Kırcasalih Beldesi’nde 80 yıldır hizmet veren Volkan Et Lokantası Edirne’de Karaağaç Mahallesinde yeni şubesini açıyor.
Edirne’nin Uzunköprü ilçesine bağlı Kırcasalih beldesinde 1945 yılından bu yana 80 yıldır hizmet veren Volkan Et Lokantası, Edirne’nin Karaağaç Mahallesi’nde şube açıyor. Mahallenin girişinde bulunan tarihi Buzhane binasında 6 aylık bir çalışma sonrası cuma günü açılışı yapılacak olan restoranın şubesi bugün basına tanıtıldı.
Tüm Edirnelileri açılışa davet eden işletme sahibi Volkan Gezici; “Kırcasalih Volkan Et Lokantası olarak Edirne Karaağaç’a yeni bir nefes olarak geldik. Yaklaşık 30-35 personel ile hizmet vereceğiz. Altı aylık bir çalışmanın sonrasında Cuma günü 15.30’da açılışımız olacak. Çok heyecan verici, güzel şeyler yaptık. Gayet mutluyuz ve herkesi açılışımıza bekliyoruz. İşletmemizde kasap, et lokantası olarak hizmet vereceğiz. Ayrıca düğün salonumuz, toplantı yemekleri bölümümüz ve çay kahve içilebilecek bölümümüz de olacak” dedi.
Volkan Gecizi, restoranın hazırlanması aşamasında Anıtlar Kuruluyla ortak hareket ettiklerini, binanın tarihi dokusuna zarar vermeden orijinaline uygun olarak çalışma gerçekleştirdiklerini belirtti.
ŞENER ŞENTÜRK