Edirne’nin Saraçlar Caddesi’nde hizmet veren Tarihi Tencere Köftecisi Şube Müdürü Enver Abeş, 5-6 Mayıs tarihlerinde düzenlenecek Kakava ve Hıdırellez Şenlikleri’nde, tencere köftesini geniş bir kitle ile buluşturmak istediklerini belirterek; “Bizim için çok güzel bir şenlik olacak. Gelen insanlar için de güzel bir lezzet olacak” dedi.
Edirne’de 5-6 Mayıs tarihlerinde düzenlenecek Kakava ve Hıdırellez Şenlikleri için kent esnafı hazırlıklarına başladı.
Edirne’nin Saraçlar Caddesi’nde hizmet veren Tarihi Tencere Köftecisi de Kakava ve Hıdırellez Şenlikleri’nde kentin önemli lezzetlerinden biri olan tencere köftesini yurt dışı ve yurt içinden gelen turistlere tanıtmayı hedefliyor.
Tencere köftesini, Saraçlar Caddesi’ndeki şubede geniş bir kitle ile buluşturmak istediklerini söyleyen Tarihi Tencere Köftecisi Edirne Şube Müdürü Enver Abeş, Kakava ve Hıdırellez Şenlikleri’nin, tencere köftesi lezzetinin Türkiye’nin dört bir yanına yayılmasını istediklerini belirtti.
Şube Müdürü Abeş, Kakava ve Hıdırellez Şenlikleri’nin, sadece Edirne’den değil; yurt içi ve yurt dışından yoğun bir ilgi gördüğünü ifade ederek; “Esnaf olarak 5-6 Mayıs tarihlerinde çok yoğun bir ilginin olmasını bekliyoruz. Hem Edirne’ye gelir ve refah açısından katkı olacağına, hem de insanlar arası güzel ilişkilerin ortaya çıkacağına inanıyorum” dedi.
Tarihi Tencere Köftecisi olarak Edirne’nin yanı sıra İstanbul, Ankara, İzmir, Eskişehir’de şubelerinin hizmet verdiğini belirten Abeş; “Çanakkale ve Bartın şubelerimiz onaylandı. Bu lezzetin, Türkiye’nin dört bir yanına yayılmasını istiyoruz. Yurt dışından da ‘Franchising’ için başvurular oldu. Atalarımızdan kalma bu lezzeti dünya genelinde tanıtmak ve yemek kültürümüzü insanlara tattırmak amacındayız. Kakava ve Hıdırellez Şenlikleri de bunun için bir önayak olacak. Saraçlar Caddesi çok yoğun olacak. Yurt dışı ve yurt içinden insanların buraya gelmesi, bizim de Tarihi Tencere Köftecisi olarak burada bulunmamız, kültürümüzü ve lezzetimizi daha geniş bir kitleye yaymamızı sağlayacak. Bizim için çok güzel bir şenlik olacak. Gelen insanlar için de güzel bir lezzet olacak. İki taraf için de güzel olacağına inanıyoruz” sözlerine yer verdi.
UĞUR AKAGÜNDÜZ