Edirneli Kasap: “Geçirdiğimiz En Kötü Yaz Sezonu”

Edirne’de kasap esnafı Ahmet Öztürk, satışlardaki durgunluğun devam ettiğini belirterek; “Geçirdiğimiz en kötü yaz sezonu” dedi.

Edirne’de kasap esnafı, yaz aylarının sona ermesine rağmen beklenen hareketliliğin yaşanmadığını dile getiriyor. Kentte uzun yıllardır kasaplık yapan Ahmet Öztürk, satışlarda ciddi bir durgunluk olduğunu vurgulayarak bu yaz sezonunun son yılların en kötü dönemi olduğunu söyledi.

Öztürk, özellikle yaz aylarında düğün, tatil ve şehir dışından gelen ziyaretçilerle birlikte et satışlarında artış beklendiğini ancak bu yıl umduklarını bulamadıklarını ifade etti.

Vatandaşların alım gücünün düşmesi nedeniyle kırmızı ete talebin azaldığını belirten Öztürk; “Yıllardır bu mesleği yapıyorum ama böyle bir durgunluk görmedim. İnsanlar artık kırmızı eti almakta zorlanıyor. Çoğu kişi ihtiyacını ya yarım kilo ya da daha az alarak karşılamaya çalışıyor. Bu da bizim işlerimizi doğrudan etkiliyor” dedi.

Kasap esnafı olarak maliyetlerle de mücadele ettiklerini söyleyen Öztürk, yem fiyatları, nakliye giderleri ve işletme masraflarının sürekli arttığını hatırlatarak “Bizim masraflarımız sürekli yükseliyor ama satışlarımız aynı oranda artmıyor. Vatandaş alamayınca biz de ayakta durmakta zorlanıyoruz. Gerçekten çok zor bir süreçten geçiyoruz” diye konuştu.

HİLAL PEKER