Kırklareli İl Tarım ve Orman Müdürlüğü teknik personeli tarafından, 5996 sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu kapsamında il genelinde faaliyet gösteren mezbahalarda düzenli denetimler gerçekleştiriliyor.
Haber Giriş Tarihi: 19.12.2025 15:35
Haber Güncellenme Tarihi: 19.12.2025 15:35
Denetimlerde, kesim hijyeninin sağlanmasına yönelik olarak kesim öncesi, kesim esnası ve kesim sonrası temizlik ve dezenfeksiyon kurallarına uyulup uyulmadığı inceleniyor. Ayrıca karkas ve diğer ürünlerin depolanması ile sevkleri sırasında ortam hijyeni ve sıcaklık koşulları kontrol ediliyor.
HABER MERKEZİ