Edirne’de Gençlerin Yeni Tutkusu: “Çarkıfelekli” İçecek

Yaz sıcaklarının etkisini hissettirdiği Edirne’de serinletici içeceklere olan talep her geçen gün artıyor. Butik kafe işletmecisi Ömer Tuzcu, limonata ve soğuk kahve gibi klasik tercihlere ek olarak menülerine yeni bir alternatif sunduklarını belirtti.

Uzakdoğu’ya özgü bir meyve olan çarkıfelek ile hazırladıkları özel karışımın gençler tarafından büyük ilgi gördüğünü söyleyen Tuzcu, “Şu anda en çok tercih edilen ürünümüz bu içecek. Gençler çok bilinçli; meyveyi tanıyorlar ve ismini duyar duymaz denemek istiyorlar” dedi.

“GENÇLER ÇOK TERCİH EDİYOR”

Tuzcu; “Havaların ısınmasıyla birlikte soğuk içeceklere olan ilgi oldukça arttı. Bunları çeşitlendirme halinde sunabilmemiz için de alternatifler üretmemiz lazım. En çok ne tüketiliyor diye soracak olursanız; limonata ve soğuk kahveler tercihlerin arasında fakat son zamanda çarkıfelek içeceğimizi sunduk. Bunu Uzakdoğu meyvesi olan çarkıfelek sosları, püresi ve gazozla beraber karışım yapıp misafirlerimize sunuyoruz. O da çok ama çok beğeni aldı. Şu anda en revaçta olan ürünümüz o. Gençler çok tercih ediyor. Çarkıfelek, Uzakdoğu’ya has bir meyve. Gençlerimiz çok bilinçli meyvenin ne olduğunu biliyorlar ve ismini duyduklarında direkt olarak ona yöneliyorlar” ifadelerine yer verdi.

MERT ERİŞKİN