Soğan Dolması; Kalbe ve Bağışıklığa Faydalı

Edirne’de gerçekleştirilen Topraktan Sofraya Gastronomi Festivalinin 3’üncü gününde soğan dolması tarifi anlatıldı. Gastronomi Sahnede Şef Akın Sarpdere’nin hem anlatıp hem pişirdiği soğan dolmasının zengin antioksidan özelliklerine dikkat çekildi.

Şef Sarpdere, soğan dolmasının içeriğindeki vitaminler, mineraller ve lif sayesinde sağlığa birçok fayda sunduğunu belirterek, özellikle bağışıklık sistemini güçlendirip, sindirimi desteklediği ve kalp sağlığını korumaya yardımcı olduğunu ifade etti.

ŞENER ŞENTÜRK