Turistlerin Gözdesi Edirne Turşusu

Edirne’de her hafta kurulan halk pazarında son haftalarda turşu tezgâhları dikkat çekiyor. Renk renk kaplarda sergilenen karışık sebze, salatalık ve lahana turşuları hem yerli vatandaşların hem de kente alışveriş için gelen yabancı turistlerin ilgisini topluyor.

Özellikle Bulgaristan ve Yunanistan’dan gelen turistler, turşulara büyük ilgi gösteriyor. Doğal malzemelerle, katkı maddesi kullanılmadan hazırlanan turşular, lezzeti ve dayanıklılığıyla öne çıkıyor. Bazı turistler, beğendikleri çeşitlerden kilo kilo alarak ülkelerine götürüyor.

MERT ERİŞKİN