Tekirdağ’da “Kırmızı Altın” Safranın Hasadı Başladı

Tekirdağ İl Tarım ve Orman Müdürü Mehmet Aksoy, Saray İlçe Tarım ve Orman Müdürü ve teknik ekiple birlikte Göçerler Mahallesi’nde düzenlenen safran hasadı etkinliğinde üreticilerle bir araya geldi.

Yaklaşık 20 dekar alanda safran yetiştiriciliği yapan genç üretici, katılımcılara üretim süreçleri ve bitkinin özellikleri hakkında bilgi verdi. Bu yıl ikinci yılı olan safran bitkisinden yaklaşık 4 kilogram ürün elde edildiği bildirildi.

Dünyanın en pahalı baharatı olarak bilinen safranın, mor renkli çiçekleriyle dikkat çektiğini belirten Aksoy, bu değerli bitkinin “Kırmızı Altın (Red Gold)” olarak anıldığını vurguladı.

Safranın gıda, tekstil, kozmetik ve ilaç sanayisinde yoğun olarak kullanıldığını ifade eden Aksoy, Tekirdağ’da bu alandaki üretimin bölge ekonomisine katkı sağlayacağına dikkat çekti.

Uzmanlar, safranın iklim isteğinin asmaya benzerlik gösterdiğini ve rüzgâra karşı korunaklı güney yamaçlarda, kumlu ve iyi drenajlı topraklarda verimli şekilde yetiştiğini belirtiyor.

HABER MERKEZİ