Domates Haberleri - Son Dakika Domates Haber Güncel Gelişmeler

Edirne’de Sebze Meyveyi Solladı

Edirne’de her hafta cumartesi günü kurulan halk pazarında sebze fiyatları, meyve fiyatlarını solladı. Önceki dönemlerde fiyatlarının yüksekliğiyle dikkat çeken, hatta bir zamanlar meyve almanın lüks olarak görüldüğü pazarda, bu kez sebze fiyatları meyvelerin üzerine çıktı. Dolmalık biber, kabak, domates ve patlıcanın kilosu 120 TL’den satılırken, meyve fiyatlarının daha düşük seviyelerde kalması dikkat çekti. Pazarda dolmalık biber 120 TL, kabak 120 TL, domates 120 TL, salatalık 100TL, patlıcan 120 TL’den satılırken, biberin kilosu 100 TL’ye kadar çıktı. Meyve fiyatlarının ise sebzeye göre daha uygun olması dikkat çekti. Elma 50 TL, mandalina 40 TL, muz 75 TL, portakal 50 TL ve üzüm 90 TL’den alıcı buldu. MERT ERİŞKİN

Diyetisyenden Öneriler: "2026'da Sağlıklı Beslenmeyi Yaşam Stili Haline Getirin"

Liv Sağlıklı Yaşam Danışma Merkezi'nden Diyetisyen Tuba Yıldırım, yeni yılda sağlıklı beslenme alışkanlığı için yapılması gerekenler konusunda açıklamalarda bulundu. Sağlıklı yaşamın, sadece sağlıklı beslenmekle olmadığını, hayatı tüm yönleriyle ele alan bedensel ve ruhsal iyilik hali anlamına geldiğini dile getiren Diyetisyen Yıldırım, "Hepimiz yeni bir yılın başlamasıyla hayatımızda bazı yeni kararlar alırız. Hayata bakış açımızı değiştirmek, duygularımızın kontrolünü sağlamak, çok gezmek, çok eğlenmek, hobilerimizi artırmak onlara hayatımıza daha çok alan açmak, fiziksel veya ruhsal olarak değişime girmek vs. gibi " diye konuştu. "Pişirme yöntemlerinize dikkat edin" Yeni yılda sağlıklı beslenme alışkanlığı kazanmak için neler yapabileceğimize değinen Diyetisyen Yıldırım, şu bilgileri paylaştı: "Araştırmalar tükettikleri besinleri kaydeden kişilerin daha dikkatli ve sağlıklı beslendiklerini gösteriyor. Kalıcı davranış değişikliği yapmak istiyorsanız, bunun için önce mevcut durumu ölçmek, sorunları tespit etmek ve farkına varıp daha sonra strateji belirleyip küçük ve yavaş adımlarla ilerlemek önemlidir. Sebze yemeği yapılırken, 1 kg sebzeye 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı koyun. Etli sebze yemeklerinde ise dışardan yağ ilavesi yapmanıza gerek yoktur. Pişirirken yağda kızartma kavurma yerine haşlama, fırında ızgara veya sulu pişirme yöntemlerini kullanabilirsiniz. Kurabiye ve keklerde şeker yerine kuru meyve veya pekmez deneyin. Yemek pişirmeye zamanınız yoksa sebzeyi haşlayıp salataya karıştırın veya yoğurt ile deneyin. Izgaranızı sadece et ve balık için değil, sebzeler için de kullanın. Domates, biber, kabak, mantar, soğan ve diğer tüm sebzeler için deneyebilirsiniz. Katı meyve veya sebze sıkacağından çıkan posayı keklerin içine koyarak posa tüketiminizi artırabilirsiniz." "Esmer un tercih edin" Pirinç yerine bulgur, beyaz un yerine esmer un tercih edebileceğimizi söyleyen Diyetisyen Yıldırım, "Domates ve soğanı yemeklerde bol kullanın, kalori değeri düşük su oranı yüksek olduğu için doyurucudur ve antioksidan kapasitesi yüksektir. Yulaf, kepek unu kuru meyveler ve fındık badem ceviz ile kendi müslinizi hazırlayabilirsiniz. Tarçın şeker ihtiyacını azaltır; meyve salatası, bitki çayları ve sütünüzün içine eklemeyi deneyin. Hayatınıza sporu bir şekilde ekleyin. Yürüyün, koşun, pilates yapın, yüzün, dans edin ama mutlaka hareket edin. Bu alışkanlıkları başlayıp bırakmaya yönelik değil, sürdürülebilir olarak kazanın. Sabredin ve vazgeçmeyin" diye konuştu.

İşte Domatesin Fazla Bilinmeyen 5 Faydası

Diyetisyen Kıymet Pınar Çalım, yaz aylarının gözde sebzelerinden biri olan domates, yalnızca lezzetiyle değil, sağlık açısından sunduğu sayısız faydalarıyla da dikkat çekiyor. Peki, domatesin bilinmeyen faydaları neler? Diyetisyen Kıymet Pınar Çalım, domatesin sağlığa katkılarını www.batiekspres.com haber sitesi okuyucuları için anlattı. Diyetisyen Kıymet Pınar Çalım yaptığı açıklamada şunları dile getirdi: “Domates, yaz aylarında soframızın vazgeçilmez sebzesidir. Yaygın olarak bilinen besin değerleri ve sağlık yararlarının yanı sıra, pek çok bilinmeyen faydası da vardır. İşte domatesin pek bilinmeyen beş faydası: 1. Cilt Sağlığına Katkısı: Domates, yüksek likopen içeriği sayesinde cilt sağlığını destekler. Güneşin zararlı UV ışınlarına karşı koruma sağlar ve cildin daha genç görünmesine yardımcı olur. Likopen, ciltteki hücrelerin yenilenmesini teşvik eder ve yaşlanma belirtilerini azaltır. 2. Kemik Sağlığını Güçlendirir: Domatesin içerdiği K vitamini ve kalsiyum, kemik sağlığını korur ve güçlendirir. Özellikle osteoporoz riskini azaltmada etkilidir. K vitamini, kemik dokusunun yapımında önemli bir rol oynar. 3. Kolesterol Seviyesini Düzenler: Domates, kötü kolesterol (LDL) seviyelerini düşürmeye yardımcı olabilir. İçerdiği lif ve antioksidanlar sayesinde, kan damarlarını korur ve kolesterol seviyelerinin dengede kalmasına katkıda bulunur. 4. Saç Sağlığına Faydaları: Domates, saç sağlığı için de önemlidir. İçerdiği A vitamini ve C vitamini, saç köklerini güçlendirir ve saçların daha parlak ve sağlıklı görünmesini sağlar. Ayrıca saç dökülmesini azaltmaya yardımcı olabilir. 5. Göz Sağlığını Korur: Domatesin içerdiği A vitamini ve beta-karoten, göz sağlığı için faydalıdır. Gözleri yaşa bağlı dejeneratif hastalıklara karşı korur ve gece görüşünü iyileştirir. Ayrıca, lutein ve zeaksantin gibi antioksidanlar, gözlerdeki serbest radikalleri nötralize ederek, maküler dejenerasyon ve katarakt riskini azaltır. Domatesin bu bilinmeyen faydaları, onu günlük diyetinize eklemeniz için güçlü nedenler sunar. Sağlıklı ve dengeli bir beslenme programında domatesin yer alması, genel sağlık açısından önemli avantajlar sağlar.” ERGİN SÖZER

DOMATESE YANGIN ZAMMI GELEBİLİR

Edirne’nin Çarşamba Pazarı’nda Çanakkale’den getirdiği meyve ve sebze ürünleri satan İbrahim Çam, Çanakkale’de çıkan yangınlarda sebze ve meyve tarlalarının yandığını, bu yüzden de fiyatlarda dengesizlik oluştuğuna değinerek; “Önümüzdeki haftalarda Çanakkale domatesi 20 liraya çıkabilir” dedi. “SEBZE MEYVE TARLALARI YANDI” Çanakkale’de çıkan yangınlardan sonra piyasanın bozulduğunu, ileriki günlerde domatesin fiyatının arta bileceğine değinen Çam “Şu anda fiyatlarımız normal ama önümüzdeki günlerde ne olacak bilemeyiz. Bazen Çanakkale’de mal eksik diyorlar. Bir bakıyoruz fiyatları doğrudan etkilemiş. Biliyorsunuz geçtiğimiz haftalarda Çanakkale’de bir yangın oldu. O yangın bizi çok etkiledi. Bütün sebze meyve tarlaları yandı. Herkes köylerden kaçtı. Belki önümüzdeki haftalarda Çanakkale domatesi 20 liraya çıkabilir. Çanakkale’de olan bütün olaylar bizim fiyatımızı etkiliyor. Orada bulunan herkese Allah yardım etsin, çok zor bir durum. Bütün emekleri, bütün geçim kaynağı yandı insanların. Yangın olmadan önce domatesi 10 TL civarında satabiliyorduk. Şu anda 12 TL fiyatı var domatesin ama haftaya ne olacak bir şey diyemiyorum. Umarım fiyatı daha fazla yükselmez. Vatandaşımız doya doya alsın yesin” ifadelerine yer verdi. MERT ERİŞKİN

KAVURUCU SICAKTA DOMATES HASADI

Çiftçi ve tarım işçileri Karaağaç Mahallesindeki verimli arazilerde yaklaşık 40 dereceyi bulan sıcaklık altında çalışıyor. Kavurucu sıcakta çalışmak zorunda kalan çiftçiler ve tarım işçileri güneşten korunmak için sabahın erken saatlerinden itibaren iş başı yapıyor. Sabah gündoğumu serinliğinde mesaiye başlayan mevsimlik işçiler günün en sıcak olduğu öğle vaktine kadar çalışıyor. Sıcakların etkisini artırması nedeniyle çalışmaya bir müddet ara veren çiftçiler, dinlendikten sonra kavurucu sıcaklar altında çalışmaya devam ediyor. Aşırı sıcaklarından korunmak için suni tedbirler aldıklarını dile getiren üreticiler, bazen öğle sıcaklığında bile tarlada çalışmak zorunda kaldıklarını aktardı. “Verim çok iyi” Domates ekimi yapan üreticilerden Mevlüt Doğan, bu sene hasadı yapılan domateslerin veriminden memnun olduklarını belirterek, “Lüleburgaz Babaeski ve İstanbul a kadar birçok bölgeye ürünümüzü satıyoruz. Verim çok iyi, güneş yanığı ve pastan da koruyunca verim daha da iyi oluyor. Bu kadar uğraş sonrası hal pazarına gönderdiğimiz domatesler 15 TL’den satıyoruz. Aynı domatesleri marketlerde ise daha uygun fiyata verebiliyoruz” dedi. “40-45 derece hava sıcaklığı altında çalışıyoruz” Kavurucu sıcaklıklar altında çalışmanın işlerini daha da zorlaştırdığını aktaran Mehmet Ali Demir, “Hava sıcaklığı şu anda 40-45 derece civarında, ama bu işi yapmak zorundayız. Yapabileceğimiz tek iş şu anda budur. Gençler çalışmaya gelmiyor ama biz çalışmak zorundayız. Bu işte de herhangi bir fayda görmediğimizden ne yapacağımızı bilemiyoruz. Keşke bu işte istediğimiz kazancı alabilseydik. Kazanmadığımız için çok büyük bir sıkıntı yaşıyoruz” diye konuştu. Çalışmaya gelen Perihan Boztepe ise, “Sıcaklarda çalışmak zorundayız, sıcaklar bize fayda etmiyor. Artık bünyemiz alıştı. Her yıl buraya çalışmaya geliyoruz. Sabah erken saatlerde geliyoruz. Çok sıcak olunca öğle arası mola verip saat 4 e kadar çalışıyoruz” ifadelerini kullandı. Diğer tarım işçileri de sıcak havanın işlerinin zorlaştırdığını ifade etti.

DOMATES İHRACATINA BAŞLANDI

Asilbeyli köyünde yatırımcı bir firma tarafından 55 dekar alanda sera kuruldu. Yaklaşık 5 aydır jeotermal su kaynağı kullanılarak üretilen domateslerin Bulgaristan, Romanya ve Almanya gibi ülkelere ihracatı gerçekleştiriliyor. Serada ayrıca ürünlerin döllenmesi için ise 65 kovan arı bulunduruluyor. Yatırımcı şirketin genel müdürü Hüseyin Kerkez, AA muhabirine 3 kuyudan seraya jeotermal su getirdiklerini söyledi. Raylı sistem ile ısıyı homojen bir şekilde seraya yaydıklarını anlatan Kerkez, sistem sayesinde yılın 12 ayı üretim yapabildiklerini kaydetti. Kerkez, 55 dekarlık alanda üretim yaptıklarını hedeflerinin üretim sahasını kısa sürede 500 dekara çıkartmak olduğunu vurguladı. Yıllık 3 bin 500 ton üretim kapasitelerinin olduğuna dikkat çeken Kerkez, "Şuan 65 personel ile üretim yapıyoruz. Bu sayı zaman zaman 100 kişiye çıkıyor. Biz katma değer üretiyoruz. Ürettiğimiz ve ihracat olduğu için ülkemize döviz girişi olduğu için burada vatana, millete hayırlı bir iş yapmış oluyoruz." diye konuştu. Haftalık 150-200 ton üretim kapasitesiyle çalıştıklarını dile getiren Kerkez, bunun 50 tonunu Avrupa ülkelerine ihraç ettiklerini sözlerine ekledi.

#Domates