Hava Durumu

#Edi̇rnehaberleri̇

Batı Ekspres - Edirne'nin Haber Sitesi - Edi̇rnehaberleri̇ haberleri, son dakika gelişmeleri, detaylı bilgiler ve tüm gelişmeler, Edi̇rnehaberleri̇ haber sayfasında canlı gelişmelerle ulaşabilirsiniz.

Ustasından Coğrafi İşaretli "Edirne Tava Ciğeri" Tarifi Haber

Ustasından Coğrafi İşaretli "Edirne Tava Ciğeri" Tarifi

Edirne'nin ünü ülke sınırlarını aşan, kentte gastronomi turizminin önde gelen yiyeceklerinden olan tava ciğeri evlerde de pişiriliyor. İmrak, meşhur tava ciğerinin hazırlanması ve pişirilmesi sürecini anlattı. Bazı püf noktalar uygulanarak evlerde tava ciğeri hazırlanabileceğini dile getiren İmrak, vatandaşların Kurban Bayramı'nı tebrik etti. Dana ciğerinin ilk olarak zarının ve sinirinin temizlenmesi gerektiğini kaydeden İmrak, "Kurbanlık danalarımızdan elde ettiğimiz karaciğerleri Edirne tava ciğeri olarak değerlendirebiliriz. Zarı ve sinirleri keskin bir bıçakla ayıklanan ciğer, yaprak şeklinde ince ince kesilir. Bol suyla yıkanır ve kanı tamamen akıtılır." dedi. İmrak, yıkandıktan sonra tuzlanan ciğerin buzdolabında 15-20 dakika dinlendirilmesi gerektiğini ifade etti. Ciğeri pişirmek için derin bir tavaya ve yüksek ısıda ateşe ihtiyaç duyulduğunu belirten İmrak, tarifini şöyle sürdürdü: "Hazırlanan ciğerler beyaz buğday unuyla harmanlanır ve ayçiçeği yağının içinde kızartılır. Yağın iyice kızması lazım. Denemek için tavanın içine bir parça ciğer atılabilir ve ciğer yağın üzerine çıkarsa gerekli ısıya ulaşıldığı anlaşılır. Ardından tüm ciğerleri tavaya atabiliriz. Derneğimizin kurucu başkanı merhum Bahri Dinar, tava ciğeri için 'dünyanın en hızlı pişen tek yöresel yiyeceği' tanımlamasını yapardı. Pişirmesi 1 dakikayı geçmiyor ve hazır oluyor. Ciğerin yanında Karaağaç acı biberi, yoğurt ve cacık tüketilmesini tavsiye ediyoruz. Deneyecek tüm vatandaşlarımıza afiyet olsun."

25 Şüpheli Sınır Bölgesinde Yakalandı Haber

25 Şüpheli Sınır Bölgesinde Yakalandı

İçişleri Bakanı Ali Yerlikaya, sosyal paylaşım sitesi X hesabından yaptığı paylaşımda, "Edirne'de son 1 hafta içinde yasa dışı yollarla yurt dışına kaçmaya çalışan 14'ü FETÖ terör örgütü üyesi, 3'ü PKK/KCK terör örgütü üyesi ve 8'i asayiş suçlarından (kasten öldürme, hırsızlık ve uyuşturucu madde ticareti) aranan toplam 25 şüpheli sınır bölgesinde yakalandı. Edirne Cumhuriyet Başsavcılığı koordinasyonunda Edirne İl Jandarma Komutanlığı ve Edirne İl Emniyet Müdürlüğü ekiplerince yapılan çalışmalar sonucu son 1 haftadır düzenlenen operasyonlarda yakalanan şüphelilerin 13'ü tutuklandı, 8'i hakkında adli kontrol kararı verildi. Diğerlerinin işlemleri devam ediyor" dedi. Yerlikaya, şöyle devam etti: "Sınırlarımızda alınan ve alınmaya devam eden fiziki güvenlik tedbirleri, terör faaliyetlerinin önüne geçilmesi (FETÖ ve PKK/KCK), düzensiz göç hareketleri ile göçmen kaçakçılığı da dahil her türlü kaçakçılıkla mücadele edilmesi, ülkemizde suç işleyerek yurtdışına yasa dışı yollarla kaçmaya çalışan şüphelilerin yakalanması için elzemdir. Yürütülen kararlı ve etkin çalışmalar sonucunda sadece Edirne-Kırklareli sınır hattında ve sınır kapılarında 1 Ocak-6 Mart 2024 tarihleri arasında 887 göçmen kaçakçısı organizatörü, 652 terör örgütü mensubu (FETÖ, PKK/KCK) ve 765 adli suçlardan (kasten adam öldürme, uyuşturucu vb. hapis cezası almış olan) olmak üzere toplam 2 bin 304 şahıs yurtdışına kaçmaya çalışırken yakalanmıştır. Edirne Valimizi, Edirne Cumhuriyet Başsavcılığımızı ve Edirne İl Jandarma Komutanlığımız ile İl Emniyet Müdürlüğümüzü tebrik ediyorum."

Keşan’ın Ramazan Davulcuları Belli Oldu Haber

Keşan’ın Ramazan Davulcuları Belli Oldu

Keşan Belediyesi Zabıta Müdürlüğü tarafından mahalle muhtarları aracılığıyla başvuruları alınan Ramazan davulcularının isimleri ve görev yapacakları mahalleler belirlendi. Bu yıl Keşan genelinde 11 mahallede toplam 32 Ramazan davulcusu, vatandaşları sahura kaldırmak için görev yapacak. Davulcular, görev sırasında kullanacakları kimlik kartlarını Keşan Belediyesi Zabıta Müdürlüğü’nden teslim almaya başladı. Ramazan Ayı’nın tüm Keşan halkına huzur, bereket ve sağlık getirmesi temenni edilirken, sahur geleneğini sürdüren davulcuların çalışmalarına başarılar dileyen yetkililer, bu kültürel mirasın yaşatılmasının önemli olduğunu vurguladı. Ramazan davulcularının isimleri ve görev yapacağı mahalleler şöyle: Cumhuriyet Mahallesi: 1-Adnan Munar 2-Ramadan Perçin 3-Emin Munar 4-Nazif Perçin İspat Cami Mahallesi: 1-Ahmet Kıvrak 2-Seymen Kıvrak 3-Salih Kıvrak 4-Yaşar Kömür 5-Hüseyin Kömür 6-Yaşar Kıvrak Aşağı Zaferiye Mahallesi: 1-Erdoğan Atmaca 2-Ramazan Delen 3-Ali Delen Yeni Mahalle: 1-Ali Balaban 2-Salih Kayabaş 3-Barış Perçin Yeni Mescit Mahallesi: 1-Serkan Koçan 2-Alaettin Koçan 3-Yaşar Koçan 4-Metin Kılıçlı 5-Salih Kılıçlı 6-İsmail Koşucu İstasyon Mahallesi: 1-Ahmet Bilget Büyük Cami Mahallesi: 1-Hüseyin Küçükkarakaş 2-Doğan Küçükkarakaş 3-Necdet Kaşkaval Paşayiğit Mahallesi: 1-Çetin Gezer 2-İsmail Kireççi Mustafa Kemal Paşa Mahallesi: 1-Ahmet Çenbelli 2-Rüstem Çenbelli Yukarı Zaferiye Mahallesi: 1-Soner Uyan İzzetiye Mahallesi: 1-Arda Koca

logo
En son gelişmelerden anında haberdar olmak için 'İZİN VER' butonuna tıklayınız.