“Edirne’nin 3 Ürünü Coğrafi İşaret Başvuru Aşamasında”
Edirne İl Genel Meclisi’nin bugün düzenlenen toplantısında, Turizm Komisyonu’nun, Edirne mutfağının coğrafi işaret tescilli ürünleri hakkındaki raporu görüşüldü.
Komisyon Başkanı Salih Akar tarafından sunulan raporda, gastronomi turizminin, Edirne’nin tanıtımında büyük pay sahibi olduğuna dikkat çekilerek, coğrafi işaretli tescilli ürünleri ve başvuruları hatırlatıldı.
“14 ÜRÜNÜN TESCİL SÜRECİ TAMAMLANDI”
Akar, Edirne’de bugüne kadar 14 ürünün tescil sürecini tamamladığını ve Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından coğrafi işaret koruması altına alındığını söylerken; bu ürünlerin bir kısmının mahreç işareti, bir kısmının ise menşe adı olarak tescil edildiğini belirtti. Akar, mahreç işaretli ürünlerde Deva-i Misk Helvası, Edirne Badem Ezmesi, Edirne Tava Ciğeri, Edirne Mis Sabunu, Keşan Satır Eti, Uzunköprü Köftesinin; menşe adlı ürünlerde ise Edirne Beyaz Peyniri, İpsala Pirinci, Keşan Siğilli Bamyası, Keşan Mahmutköy Kuru Fasulyesi, Keşan Korudağ Çiçek Balı, Meriç Kara Kavunu, Meriç Yer Fıstığının bulunduğunu söyledi.
“KIRSAL KALKINMAYA ÖNEMLİ KATKILAR SUNMAKTA”
Akar, başvuru aşamasındaki ürünlerde de Kaz Oturtması, Mecidiye Kavunu ve Çeribaşı Kirazı olduğunu açıkladı. Edirne’de yürütülen coğrafi işaret çalışmalarının yalnızca yerel ürünlerin korunmasına değil, aynı zamanda kentin kimliğinin, tarihi ve kültürel zenginliğinin sürdürülebilir biçimde geleceğe aktarılmasına da hizmet ettiğini söyleyen Akar; “Coğrafi işaretler, yöresel üretim bilgisi ile geleneksel yöntemlerin korunmasını sağlayarak, yerel üreticilerin ekonomik gelirlerini artırmakta ve kırsal kalkınmaya önemli katkılar sunmaktadır” dedi.
UĞUR AKAGÜNDÜZ
