Edirne’nin “Korsan” Dönercisi Turistlerin Gözdesi
Edirne’nin en işlek noktalarından Saraçlar Caddesi’nde dönercilik yapan 35 yaşındaki Mahir Korkmaz, korsan kıyafeti ve enerjik tavırlarıyla dikkat çekiyor. İstanbul’da büyük restoranlarda edindiği deneyimin ardından Edirne’ye gelen Korkmaz, sinema filminden ilham alan konseptiyle kısa sürede ilgi odağı oldu.
Yaklaşık 5 yıldır Edirne’de olduğunu belirten Mahir Korkmaz, şehri özellikle canlı yapısı nedeniyle tercih ettiklerini söyledi. Korkmaz, “Daha önce İstanbul’da büyük restoranlarda restorancılık yaptım. Şu anda da Edirne’de çalışıyorum. Ortamı güzel, çevresi güzel; kalabalık, canlı ve hareketli bir şehir. Bu ortam hoşumuza gittiği için burayı tercih ettik” dedi.
“FİLMDEN İLHAM ALDIM”
Korsan konseptinin bir arkadaş ortamında ortaya çıktığını anlatan Korkmaz, fikrin 300 Spartalı filminden ilhamla doğduğunu ifade ederek, “O filmi izledikten sonra böyle bir konsept yapmaya karar verdik. Gözümde bir film sahnesi gibi canlandı. Konsept ortaya çıkınca hem yerli halkın hem de Bulgar ve Yunan turistlerin ilgisini çekti. Sürekli fotoğraf çektiriyorlar” diye konuştu.
“USTALIK KISMINDAN TANITIM TARAFINA GEÇTİK”
Farklı tarzın işin tanıtım yönünü de güçlendirdiğini vurgulayan Korkmaz, “Artık bu işin ustalık kısmından biraz daha reklam ve tanıtım tarafına geçtik diyebilirim. Bu da bizim için güzel bir gelişme oldu” ifadelerini kullandı.
“MARİO LAKABINI TAKTILAR”
Gerçek adının Mahir olduğunu ancak çarşıda herkesin kendisini “Mario” diye çağırdığını söyleyen Korkmaz, “Biraz daha hareketli ve enerjik olduğum için bu lakabı taktılar. Tarzım da farklı olunca öyle kaldı. Şu an bu şekilde devam ediyoruz” dedi.
MERT ERİŞKİN
