Yunan ve Bulgar Turistlerin Gözdesi Salep Oldu
Edirne’de kış mevsiminin etkisini göstermesiyle birlikte özellikle Yunanistan ve Bulgaristan’dan gelen turistlerin doğal ürünlere ilgisi arttı. Kentte uzun yıllardır aktar işletmeciliği yapan Gökhan Baraz, son dönemde en çok satılan ürünün salep olduğunu belirtti.
Baraz, komşu ülkelerden gelen ziyaretçilerin dükkana girdiklerinde ilk olarak “salep ve tarçın var mı?” diye sorduklarını ifade ederek işletmelerinde hem orijinal salep, hem de aromalı ve paketli salep çeşitlerinin bulunduğunu belirtti.
“ORİJİNAL SALEP YALNIZCA SÜTLE HAZIRLANIR”
Baraz; “Havaların soğuması ile birlikte komşu ülkelerimiz Yunanistan ve Bulgaristan’dan ziyaretçiler geliyor. Geldiklerinde ilk sordukları şey salep ve tarçın oluyor. Kışın vazgeçilmez içeceklerinden olan salepe yoğun ilgi var. Boğaza, özellikle de mideye olan faydalarıyla bilinen bir içecek. Orijinal salep yalnızca sütle hazırlanır. Aromalı paketli salep ise hem suyla hem de sütle içilebiliyor. Turistler genellikle her iki çeşidi de alıyor ancak orijinal salebe ayrı bir ilgi var” diye konuştu.
HİLAL PEKER
