PAMUK POĞAÇA
Pamuk poğaça tarifi için gerekli malzemeler
2 su bardağı ılık süt
1 yumurta
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 paket kuru maya
1 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı şeker
5-6 bardak un
Üzerine
Yumurta sarısı
Pamuk poğaça nasıl yapılır ?
Uygun bir kaba süt ,yumurta ,sıvı yağ ,kuru maya ,tuz ve şekeri alalım. Malzemeleri karıştıralım ve yavaş yavaş un ekleyelim.
Hafif ele yapışan yumuşak bir hamur elde edelim.Kapağını kapatıp 1 saat mayalanmaya bırakalım.
Mayalanan hamuru mandalina büyüklüğünde parçalar halinde yuvarlayalım.Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim.Yarım saat tepsi mayası yaptıktan sonra 180° alt üst fansız ayar fırında kızarana kadar pişirelim.
Fırından çıkan poğaçaların üzerine nemli bir bez örtüp 10 dakika bekletelim bu şekilde poğaçalarımız daha da yumuşak olacaktır.
Afiyet olsun.
