Sebze Haberleri - Son Dakika Sebze Haber Güncel Gelişmeler

Havsa Halk Pazarı Bu Hafta da Yoğun İlgi Gördü

Edirne'nin Havsa ilçesinde her hafta cumartesi günü kurulan halk pazarı, bu hafta da yoğunluk yaşadı. Sabahın erken saatlerinden itibaren pazara gelen vatandaşlar, taze sebze ve meyve başta olmak üzere birçok ürünü uygun fiyatlarla temin etmeye çalıştı. Pazar esnafı, özellikle hafta sonu olması nedeniyle hareketliliğin arttığını belirtirken, vatandaşların da alışveriş için pazarı tercih ettiği görüldü. Tezgâhlarda mevsim ürünleri yer alırken, gıda ürünlerinin yanı sıra giyim ve çeşitli ev ihtiyaçlarına yönelik ürünler de satışa sunuldu. Hem esnaf hem de vatandaşlar, Havsa halk pazarının ilçede sosyal hayatın önemli bir parçası olduğunu ifade etti. Pazarın gün boyunca hareketli olduğu gözlemlendi. HİLAL PEKER

Bulgar Turistler Giyim Tezgâhlarına Akın Etti

Edirne’de her hafta cumartesi günü kurulan halk pazarında sabahın erken saatlerinden itibaren Bulgar turist yoğunluğu yaşandı. Pazara gelen turistler özellikle uygun fiyatlı giyim ve tekstil ürünlerinin satıldığı tezgâhlara yöneldi. Sabah saatlerinde pazar alanına gelen Bulgar turistler, tezgâhları tek tek gezerek alışveriş yaptı. Özellikle tişört, pantolon, eşofman ve çeşitli giyim ürünlerinin bulunduğu tezgâhlarda yoğunluk oluştu. SEBZE VE MEYVE TEZGÂHLARI BOŞ KALDI Pazarda giyim tezgâhlarında yoğunluk yaşanırken, sebze ve meyve tezgâhlarında ise beklenen hareketlilik görülmedi. Pazarcı esnafı, Bulgar turistlerin daha çok giyim ürünlerine yöneldiğini, sebze ve meyve alışverişinin ise oldukça sınırlı kaldığını söyledi. MERT ERİŞKİN

Çorlu Sebze Meyve Hali Temeli Atıldı

Temel atma töreninde konuşan Tekirdağ Büyükşehir Belediye Başkanı Dr. Candan Yüceer, "Bugün esnafımıza verdiğimiz sözü tutmanın mutluluğunu yaşıyoruz. Yalnızca Çorlu'ya değil, tüm bölgeye hizmet edecek bu modern halimizin temelini atıyoruz" dedi. "Bugün esnafımıza verdiğimiz sözü tutmanın mutluluğunu yaşıyoruz" diyen Yüceer, "Adaylığımız döneminde Çorlu Belediye Başkanımız Ahmet Sarıkurt ile birlikte esnafımızı ziyaret ettiğimizde yaşadıkları sıkıntıları bizlerle paylaşmışlardı. Biz de onlara sebze-meyve toptancı halini hayata geçireceğimizin sözünü vermiştik. Bugün hem Çorlu'muza hem hem de bölgemize hizmet edecek, Çorlu Yeni Sebze ve Meyve Toptancı Hali'nin temelini atmanın gururunu yaşıyoruz" ifadelerini kullandı. "SADECE ÇORLU DEĞİL TRAKYA'YA HİZMET EDECEK" Temeli atılan tesis ile bölgenin önemli bir ihtiyacının karşılanacağına vurgu yapan Başkan Yüceer, "Bu tesis yalnızca Çorlu'ya, değil, Tekirdağ'a ve tüm Trakya'ya hizmet edecek. Burada üretici, esnaf ve tüketici buluşacak. Yıllık 50 bin tonun üzerinde işlem yapılmasını bekliyoruz. Şu anda bölgemizde üretilen yaş sebze ve meyve miktarı 136 bin tonun üzerinde. Tüketim ise günlük yaklaşık 500 ton, yıllık yaklaşık 183 bin ton seviyesinde. Bu hal binası bu ihtiyacın önemli bir kısmını karşılayacak" dedi. Çorlu Sebze ve Meyve Toptancı Hali, 37 bin 600 metrekarelik bir parsel üzerinde yer alacak. İki blok halinde tasarlanan hal binasında toplam 30 dükkan bulunacak. Her dükkan 97 metrekare net alana sahip olup ayrıca 15 metrekarelik bir asma kata sahip olacak. Çorlu Hıdırağa Mahallesi'nde düzenlenen temel atma törenine CHP Yerel Yönetimlerden Sorumlu Genel Başkan Yardımcısı Gökan Zeybek, CHP Parti Meclis Üyesi Ecevit Keleş ile milletvekilleri, il ve ilçe belediye başkanları, kurum ve kuruluşların amirleri, meclis üyeleri, sivil toplum kuruluşu üyeleri, siyasi partilerin temsilcileri ve çok sayıda vatandaş katıldı.

Edirne’de Kabağın Tadı Kaçtı

Edirne’de kurulan Çarşamba Pazarı’nda sebze fiyatlarındaki artış dikkat çekiyor. Özellikle kilogramı 100 TL’den satılan kabak, pazara alışverişe gelen vatandaşların tepkisine neden oldu. Edirne’de her hafta Çarşamba günü kurulan halk pazarında sebze fiyatları cep yakıyor. Tezgâhlarda kilogramı 100 TL’den satışa sunulan kabak, vatandaşların bütçesini zorluyor. Pazara alışveriş için gelen vatandaşlar fiyatların yüksek olmasından şikâyet ederek, sebze alırken eskisi kadar rahat davranamadıklarını söyledi. MERT ERİŞKİN

“Ramazan’da İsraf ile Yanlış Beslenme Aynı Sofrada Buluşuyor”

Edirne’de görev yapan Uzman Diyetisyen Kıymet Pınar Çalım, Ramazan ayında artan gıda israfı ve dengesiz beslenme alışkanlıklarına dikkat çekti. Ramazan sofralarında hem bereketin hem de bilincin olması gerektiğini vurgulayan Çalım, özellikle iftar sofralarındaki aşırı çeşitliliğin hem sağlığı hem de bütçeyi olumsuz etkilediğini söyledi. “RAMAZAN SOFRALARI BAŞKA BİR GERÇEKLE YÜZLEŞİYOR” Ramazan ayının paylaşmanın, ölçünün ve bereketin ayı olduğunu belirten Çalım, son yıllarda sofraların farklı bir tabloyla karşı karşıya kaldığını ifade etti. Çalım “Ramazan ayı; paylaşmanın, ölçünün ve bereketin ayıdır. Ancak son yıllarda Ramazan sofraları, bu anlamların yanında başka bir gerçekle daha yüzleşmemize neden oluyor: artan gıda israfı ve dengesiz beslenme” dedi. Uluslararası araştırmalara da değinen Çalım, Ramazan döneminde hane halklarının normal zamanlara kıyasla daha fazla gıda satın aldığını ve gereğinden fazla yemek hazırladığını belirterek şunları söyledi; “Özellikle iftar sofralarında yapılan aşırı çeşitlilik hem tüketilemeyen gıdaların çöpe gitmesine hem de sindirim sorunları, ani kilo artışı ve kan şekeri dalgalanmalarına yol açıyor.” “İSRAF EDİLEN HER LOKMA, BOŞA HARCANAN EMEKTİR” Çalım, Türkiye’de yapılan çalışmaların da Ramazan ayında plansız alışverişin arttığını gösterdiğini belirterek; “Sofra dolu olsun anlayışı ve porsiyon kontrolünün kaybolması gıda israfını artırıyor. Oysa israf edilen her lokma yalnızca ekonomik bir kayıp değil; aynı zamanda boşa harcanan su, toprak, emek ve enerji anlamına geliyor. Aşırı yağlı, kızartılmış ve şekerli yiyeceklerle kurulan iftar sofraları; hem mideyi yoruyor hem de ‘nasıl olsa Ramazan’ düşüncesiyle ihtiyaçtan fazla hazırlanan yemeklerin ertesi gün çöpe gitmesine neden oluyor. Oysa Ramazan, bedeni de dinlendiren bir ay olmalı” dedi. “DOĞRU BİR RAMAZAN SOFRASI NASIL OLMALI?” Ramazan’da sağlıklı ve dengeli bir sofra için önerilerde bulunan Çalım, doğru bir Ramazan sofrasının şu özellikleri taşıması gerektiğini söyledi; İftarı hafif bir başlangıçla açan, Ana yemekte porsiyonu ölçülü tutan, Sebze, protein ve tam tahılları dengeleyen, Tatlıyı her gün değil, özel günlerde tercih eden, İsraf etmeyecek kadar hazırlanan bir sofra. BAKANLIK VURGUSU VE BİLİNÇLİ TÜKETİM ÇAĞRISI Çalım, Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından hazırlanan Ulusal Gıda Kaybı ve İsrafı Strateji Belgesi’nde de gıda israfının önlenmesinin bireysel farkındalıkla başladığının vurgulandığını hatırlattı. “Bu farkındalık Ramazan ayında aynı zamanda sağlıklı beslenmenin de anahtarıdır” diyen Çalım, hem sağlığı korumak hem de israfı azaltmak için şu önerilerde bulundu: Alışverişe tok karnına ve listeyle çıkalım, İftar için tek ana yemek kuralını benimseyelim, Küçük porsiyonlarla başlayıp doygunluğu dinleyelim, Artan yemekleri donduralım, paylaşalım ya da ertesi gün değerlendirelim, ‘Gösterişli sofra’ yerine ‘yeterli ve dengeli sofrayı tercih edelim. HİLAL PEKER

Edirne’deki Pazarda Ramazan Bereketi

Edirne’de her hafta çarşamba günü kurulan halk pazarında Ramazan ayıyla birlikte yoğunluk yaşanıyor. Vatandaşlar, iftar sofraları için taze ve uygun fiyatlı ürünleri seçmek için birbiriyle yarıştı. Sebze, meyve, bakliyat ve çeşitli iftarlık ürünler tezgâhlarda yerini alırken, pazarda hareketlilik gün boyu devam etti. Pazarı tercih edenler, marketlere kıyasla daha uygun fiyatlarla alışveriş yapma imkânı buldu ve kalabalık nedeniyle bazı noktalarda yoğunluk oluştu. MERT ERİŞKİN

‎Edirne'deki Yağış Cumartesi Pazarı'nı Etkilemedi

‎Edirne’de etkili olan yağmur, Cumartesi Pazarı’ndaki yoğunluğu etkilemedi. Yağışa rağmen vatandaşlar alışverişlerini yapmak için pazara gelmeye devam ederken, tezgâhlar önünde zaman zaman kalabalıklar oluştu. ‎ ‎Kentte aralıklarla devam eden yağışa rağmen pazarda hareketlilik dikkat çekti. Özellikle sebze ve meyve tezgâhlarının önünde yoğunluk yaşanırken, esnaf satışlardan memnun olduklarını ifade etti. ‎ ‎MERT ERİŞKİN

Ramazan'da Reflü ve Mide Problemlerinden Korunmanın Yolları

Uzun süren açlık ve ardından kontrolsüzce yenilen yemeklerin midede ağrı, yanma, gaz, şişlik, hazımsızlık, kramplar ve reflüyü tetikleyebileceğini belirten Medicana Bursa Hastanesi Gastroenteroloji Bölümü'nden Dr. Öğr. Üyesi Murat Keskin, "Ramazan'da sağlıklı beslenme alışkanlıklarına devam edilmesi sindirim sistemi sorunlarından korunmak için önemlidir. Uzun süreli açlıktan korunmak için, mutlaka sahur yapılmalı, ağır yağlı, baharatlı, acılı gıdalar yerine daha hafif olan çorba tercih edilmelidir. Ayrıca sahur ve iftarda süt ürünleri, sebze ve zeytinyağlı yemekler tüketilmelidir. Sahur ve iftarda alınan gıda miktarı azaltılmalı, iftardan sonra yaklaşık bir buçuk saat aralıklarla iki ara öğün alarak yeme düzeni oluşturulmalıdır. Tüm öğünlerde gıdalar iyice çiğnenerek ve yavaş yavaş yenilmeli, hızlı yemekten kaçınılmalıdır. Bunun yanında şerbetli tatlılardan uzak durulup, sütlü veya meyveli tatlılar tercih edilmelidir" dedi. Kızarmış yiyeceklerden tüketmeyin Kızartılmış ve kavrulmuş besinlerin mide ve bağırsaklarda rahatsızlığa neden olabileceğine değinen Dr. Öğr. Üyesi Murat Keskin, "Bunun yerine haşlanmış, fırında ve ızgarada yapılmış yemekler tüketilmelidir. İftara hafif yemeklerle başlanmalı, ardından az yağlı sebze veya et yemeğine salata eşlik etmeli. Ayrıca öğünlerde alınan sıvı miktarı arttırılmalı, günde en az 2-2,5 litre su ile beraber taze sıkılmış meyve suları, sebze suları, ayran gibi içecekler tüketerek vücudun sıvı ihtiyacı karşılanmalıdır" şeklinde görüş verdi. Öğünlerden sonra egzersiz önerisi Sahur ve iftarda büyük porsiyonlar yerine, küçük porsiyonlar tüketilmesi gerektiğine dikkat çeken Dr. Öğr. Üyesi Murat Keskin, şöyle devam etti: "Ramazan'da az az, sık sık yeme şekli tercih edilmelidir. Hareketsizlikten özellikle kaçınılmalı, öğünlerden sonra kısa süreli yürüyüşler, hafif egzersizler yapılmalıdır. Özellikle reflüden korunmak için, sahurda yemekten hemen sonra değil en az yarım saat sonra yatılmalıdır. Mide ve karındaki gaz ve şişkinliğini, aynı zamanda kabızlığı engellemek için sebze, meyve, kepekli ekmek, kuru baklagiller gibi yüksek lifli gıdaların alınmasına özen gösterilmelidir."

Pazarda Meyve Sebze Yoğunluğu

Edirne’de her hafta çarşamba günü 1. Murat Mahallesi’nde kurulan semt pazarında bu hafta en dikkat çeken nokta meyve ve sebze tezgâhlarındaki yoğunluk oldu. Geçtiğimiz hafta birçok esnafın tezgâh açmadığı pazarda, bu hafta hem tezgâh sayısının arttığı hem de alışveriş yapan vatandaşların çoğaldığı görüldü. Sabah saatlerinde pazar alanında sakin bir hava hâkim olurken, özellikle öğle saatlerinden sonra meyve ve sebze tezgahlarının bulunduğu bölümlerde ciddi bir hareketlilik yaşandı. Vatandaşların taze ürünlere yoğun ilgi gösterdiği gözlendi. MERT ERİŞKİN

#Sebze