Hava Durumu

#Tava Ciğeri

Batı Ekspres - Edirne'nin Haber Sitesi - Tava Ciğeri haberleri, son dakika gelişmeleri, detaylı bilgiler ve tüm gelişmeler, Tava Ciğeri haber sayfasında canlı gelişmelerle ulaşabilirsiniz.

‎“9 Günlük Tatil Edirne’ye Yarayacak” Haber

‎“9 Günlük Tatil Edirne’ye Yarayacak”

‎Edirne'yi Tanıtma ve Tava Ciğeri Kalite Koruma Derneği Başkanı Uğurcan İmrak yaklaşan Kurban Bayramı ile ilgili açıklama yaptı. İmrak, bu yıl bayramın manevi atmosferinin daha yoğun yaşanacağını belirterek, Selimiye Camii’nin tam kapasite ibadete açılmasının kentteki hareketliliği artıracağını ifade etti. ‎İmrak, “Selimiye Camii’nin tam kapasite açılması bu bayram işlerimize de yansıyacaktır. İnsanlar bayramı bahane ederek 9 günlük tatilde Edirne’ye gelecektir” dedi. ‎Türkiye genelindeki olumsuz hava şartlarının da insanların tatil tercihlerinde etkili olacağını belirten İmrak, vatandaşların sahil bölgeleri yerine manevi değeri yüksek kentleri tercih edebileceğini söyledi. İmrak, “İnsanlar tatil yerlerinden ziyade Edirne gibi manevi değeri yüksek şehirlerde vakit geçirmek isteyeceklerdir” ifadelerini kullandı. ‎Bayram namazı için çok sayıda ziyaretçinin Selimiye Camii’ne geleceğini ifade eden İmrak, ziyaretçilerin daha sonra kent merkezine dağılarak esnafa hareketlilik kazandıracağını söyledi. İmrak, “İnsanlar Selimiye Camii’ni ziyaret ettikten sonra ciğercilerde, köftecilerde ve restoranlarda vakit geçirecek. Geçtiğimiz bayramdaki gibi bir yoğunluk bekliyoruz” diye konuştu. ‎Esnafın bayram hazırlıklarını tamamladığını belirten İmrak, “Hazırlıklarımızı yaptık. Bu bayram Edirne’de güzel bir hareketlilik bekliyoruz” dedi. ‎MEHMET EFECAN HIDIROĞLU

Kurban Bayramı Tatilinde Trakya Rotaları Ziyaretçilerini Bekliyor Haber

Kurban Bayramı Tatilinde Trakya Rotaları Ziyaretçilerini Bekliyor

İstanbul'a yakınlığıyla dikkati çeken Edirne, Kırklareli ve Tekirdağ, kısa süreli tatil yapmak isteyenlere kültür, doğa ve deniz turizmini bir arada sunuyor. Osmanlı'ya başkentlik yapan Edirne, tarihi eserleri, gastronomisi ve nehirleriyle öne çıkarken, Kırklareli longoz ormanları ve sakin atmosferiyle doğayla iç içe vakit geçirmek isteyenlerin tercihi oluyor. Tekirdağ ise Marmara kıyılarındaki sahilleri ve lezzet duraklarıyla tatilcilere farklı seçenekler sunuyor. Mimar Sinan'ın "ustalık eserim" dediği Selimiye Camisi başta olmak üzere tarihi çarşıları, köprüleri ve külliyeleriyle Edirne, bayram tatilinde kültür turizminin önemli durakları arasında yer alıyor. UNESCO Dünya Mirası Listesi'nde bulunan Selimiye Camisi'nin yanı sıra Eski Cami, Üç Şerefeli Cami, Meriç Köprüsü ve Karaağaç, ziyaretçilerin yoğun ilgi gösterdiği noktalar arasında bulunuyor. Kent, tarihi dokusunun yanı sıra gastronomisiyle de dikkati çekiyor. Coğrafi işaretli tava ciğeri, badem ezmesi, Kavala kurabiyesi ve peynir helvası, kente gelen turistlerin en çok tercih ettiği lezzetler arasında yer alıyor. Meriç ve Tunca nehirleri çevresindeki yürüyüş alanları ile kürek parkurları da doğayla iç içe vakit geçirmek isteyen ziyaretçilere alternatif sunuyor. Edirne Tanıtım ve Turizm Derneği Yönetim Kurulu Başkanı Bülent Bacıoğlu, Kurban Bayramı tatili öncesinde Edirne'de otel rezervasyonları ve turlara ilginin arttığını söyledi. Havaların ısınmasıyla birlikte vatandaşların gezi planlarına yöneldiğini belirten Bacıoğlu, Edirne'nin tarihi ve doğal güzellikleriyle önemli bir turizm destinasyonu olduğunu dile getirdi. Selimiye Camisi'nin restorasyonunun tamamlandığını anımsatan Bacıoğlu, tarihi şehir merkezi ve Saraçlar Caddesi'ndeki düzenlemelerin turistlerin ilgisini çekmeye başladığını kaydetti. Saros Körfezi'nde sezon hareketliliğinin başladığını aktaran Bacıoğlu, şunları kaydetti: "Edirne'miz şu anda turist ağırlamaya hazır. 9 günlük tatil boyunca şehrimizdeki müzeler de ziyaret edilebilir. Şehir merkezimizde ve ilçelerimizde farklı temalara sahip müzelerimiz bulunuyor. Edirne'ye 2 veya 3 günlük bir planlamayla vakit ayrılmasının doğru olacağını düşünüyoruz. Tüm Marmara Bölgesi’ndeki vatandaşlarımızı ve yurt dışındaki Türk vatandaşlarını Edirne’yi ve çevresini gezmeye davet ediyoruz. Turizmciler olarak misafirlerimizi ağırlamaya hazırız. Müzelerimizle, deniz kenarlarımızla, şehir merkezlerindeki konaklama ve gastronomi mekanlarımızla hazır olduğumuzu söyleyebiliriz. Ramazan Bayramı'nın ardından soğuk havaların devam etmesi nedeniyle insanlar tatil planlarını erteledi. Bu dönem baharın sonuna denk gelmesi ve deniz sezonunun açılması nedeniyle ciddi bir yoğunluk bekliyoruz. Sınır kapılarımızdan girişlerle birlikte 50 binden fazla ziyaretçinin şehrimize geleceğini öngörüyoruz." Marmara Denizi kıyısındaki uzun sahil şeridiyle dikkati çeken Tekirdağ da yaz sezonunun yaklaşmasıyla tatilcilerin uğrak noktaları arasında yer alıyor. Tekirdağ Kültür ve Turizm Müdürü Ömer Faruk Karaküçük, AA muhabirine, özellikle Şarköy, Mürefte ve Kumbağ sahillerinin İstanbul'a yakın konumları nedeniyle kısa süreli tatil planlayanların ilk tercihleri arasında bulunduğunu söyledi. Tekirdağ’da denizin yanı sıra gastronomi turizminin de ilgi gördüğünü anlatan Karaküçük, Tekirdağ köftesi başta olmak üzere yöresel lezzetlerin turistlerin ilgisini çektiğini ifade etti. Sakin şehir atmosferi, temiz havası ve doğal alanlarıyla öne çıkan Kırklareli, özellikle kamp ve doğa turizmiyle dikkati çekiyor. Avrupa'nın sayılı subasar ormanları arasında gösterilen İğneada Longoz Ormanları Milli Parkı’nın bayram tatilinde bölgenin en yoğun destinasyonlarından biri olması bekleniyor. Doğa yürüyüşü, kano ve kamp imkanları sunan longoz ormanlarının yanı sıra Dupnisa Mağarası, Demirköy ormanları ve kıyı şeridi de ziyaretçilerin tercih ettiği rotalar arasında bulunuyor. Karadeniz kıyısındaki İğneada ve Kıyıköy'de ise deniz, doğa ve sakinlik bir arada yaşanabiliyor. Bölgedeki bungalov tesisler, kamp alanları ve doğa otellerinde bayram öncesi rezervasyon yoğunluğu yaşandığı belirtiliyor. Kırklareli Üniversitesi Turizm Fakültesi Dekan Yardımcısı Dr. Öğr. Üyesi Damla Erdem, AA muhabirine, Kırklareli’nin doğa, kültür, deniz ve gastronomi açısından önemli bir turizm merkezi olduğunu söyledi. Kırklareli'nin özellikle son yıllarda destinasyon çekiciliği ön plana çıkan bir cazibe merkezi haline geldiğini ifade eden Erdem, kenti ziyaret eden yerli ve yabancı turistlerin burada huzur bulduğunu belirtti. "Kırklareli doğası, kültürü ve tarihiyle önemli bir yere sahip." diyen Erdem, şöyle konuştu: "Özellikle İğneada Longoz Ormanları Milli Parkı, Avrupa’nın en büyük ve dünyada nadir görülen longoz ekosistemlerinden biri olarak öne çıkıyor. Bunun yanı sıra Mert Gölü, Dupnisa Mağarası, Hamam Gölü, bağ rotaları ve Trakya'ya özgü mutfağıyla bölge önemli bir turizm potansiyeli taşıyor. Bence Kırklareli'ni özel kılan en önemli unsur, buraya gelen ziyaretçilerin sadece bir yer görmemesi. Ziyaretçiler, kaliteli bir deneyim ve huzur hissiyle buradan ayrılıyor. Kırklareli, doğayla iç içe, kültür ve doğa turizminin bir arada yaşanabildiği, bağ rotalarında gezilebilen özel bir deneyim sunuyor. Bu kapsamda turistlerimizi Kırklareli’ne davet ediyor, keyifli ve unutulmaz bir deneyim yaşamalarını istiyoruz."

Selimiye’yi Ziyaret Eden Mısırlı Sanatçı; “İnanılmaz Derecede Güzel” Haber

Selimiye’yi Ziyaret Eden Mısırlı Sanatçı; “İnanılmaz Derecede Güzel”

Edirne’de 21 Mayıs-28 Haziran 2026 tarihleri arasında düzenlenen Edirne Bienali’ne 23 ülkeden 213 sanatçı katıldı. Bienale katılan sanatçılardan biri de Mısır’ın başkenti Kahire’den gelen sanatçı Moataz Nasreldin oldu. Kahire’de Darb1718 Çağdaş Sanat ve Kültür Merkezi’nin kurucusu olan sanatçı, bugün Selimiye Camii’ni ziyaret etti. Mimar Sinan’ın ustalık eserini ziyaret etmesinin ardından basın mensuplarına Edirne ve Selimiye Camii ile ilgili konuşan Moataz Nasreldin, ilk kez geldiği kent ile ilgili anılarını paylaştı. “ESKİ ŞEHİR BÖLGESİNİN ATMOSFERİNİ HİSSETMEYE ÇALIŞTIM” Nasreldin, Edirne’de Mısır’dan geldiğini söylerken; “Sanatçıyım ve bazen küratörlük de yapıyorum. Kahire’de Darb1718 Çağdaş Sanat ve Kültür Merkezi’nin kurucusuyum. Edirne’ye ilk kez geliyorum. Selimiye Camii’nden önce Eski Cami’yi, çevresindeki küçük camileri ve Edirne Bienali’nin sergi alanlarını ziyaret ettim. Ayrıca Edirne’nin eski şehir bölgesini gezerek, atmosferini hissetmeye çalıştım. Çok güzel ve ilgi çekiciydi” ifadelerini kullandı. “SELİMİYE ÇOK ETKİLEYİCİ” Edirne’nin muhteşem bir şehir olduğunu belirten Nasreldin; “Küçük ama çok zengin. Selimiye Camii ise inanılmaz derecede güzel. Çizimler ve detayları çok güzel. Daha önce böyle bir şey görmemiştim. Daha İstanbul ve dünyanın çeşitli ülkelerinde bulundum. Mısır’da da Selimiye gibi büyük camiler var. Ama Selimiye çok etkileyici” dedi. “MİMAR SİNAN, OSMANLI’NIN İMZA İSİMLERİNDEN BİRİ” Nasreldin, Mimar Sinan’ı da bildiğini ifade ederken; “Osmanlı İmparatorluğu’nun imza isimlerinden biri. Minareleri gökyüzüne uzanan iğneler gibi. Bunu nerede görürseniz görün Osmanlı camisi olduğunu anlayabilirsiniz” sözlerine yer verdi. “SELİMİYE’DEN ÖNCE EDİRNE TAVA CİĞERİ YEDİM” Edirne’yi gezmeye devam edeceğini söyleyen Nasreldin; “Belki ailem için bazı şeyler satın alırım. Buraya gelmeden önce Selimiye Camii’nin yakınlarında Edirne Tava Ciğeri yedim. Fakat bana çok ağır geldi. O yüzden daha çok yürümem gerek. Sanırım çok fazla yağ kullanılıyor” diye konuştu. UĞUR AKAGÜNDÜZ

Edirne'nin Turizm Elçisi Bahri Dinar Kabri Başında Anıldı Haber

Edirne'nin Turizm Elçisi Bahri Dinar Kabri Başında Anıldı

Dinar için Yeni Şehir Mezarlığı'ndaki kabri başında anma töreni gerçekleştirildi. Burada Dinar için dua edildi, kabrine çiçek bırakıldı. Edirne Belediye Başkan Yardımcısı Cenk Ergüden yaptığı konuşmada, Dinar'ın Edirne'nin tanıtımına katkıda bulunduğunu ve kente çok şey kazandırdığını söyledi. Edirne Belediye Başkan Yardımcısı Savaş Çerkez de Dinar'ın kent için çok emekleri olduğunu belirterek, rahmet diledi. Edirne'yi Tanıtma ve Tava Ciğeri Kalite Koruma Derneği Başkanı Uğurcan İmrak ise Dinar'ı unutmadıklarını ve hiçbir zaman unutturmayacaklarını belirtti. Eski Edirne Belediye Başkanı Recep Gürkan da Dinar'ın kentin tanıtımı için çok çaba harcadığını ve hiçbir zaman maddi destek kabul etmediğini dile getirdi. Belediye Meclisi kararı ile 4 Ocak 2023'te Dinar'a turizm elçisi unvanını verdiklerini ifade eden Gürkan, "Beratı verdiğimiz günü hatırlıyorum. Sevgili Bahri'mizin hayatında en mutlu olduğu günlerden biriydi. Mekanı cennet olsun. Sevgili eşine bir şey söylemek istiyorum, hepimiz vakti geldiğinde öbür dünyaya göçeceğiz. Şundan emin olun sevgili Bahri'nin sizin eşinizin, ailenizin direğinin ismi hep Edirne'de sevgi ve saygıyla yaşayacak." dedi. Dinar'ın arkadaşları şekerlemeci Arif Meriç, tava ciğer ustası Kemal İmrak, Anadolu Ajansı Edirne Bölge Müdürü Salih Baran ve Derneğin Genel Sekreteri Recep Dural da birer konuşma yaptı. Törene siyasi parti ve sivil toplum kuruluşu temsilcileri, Dinar ailesi ve yakınları katıldı.

‎Edirne’nin Tescilli Lezzeti Tava Ciğerde Personel Sorunu Haber

‎Edirne’nin Tescilli Lezzeti Tava Ciğerde Personel Sorunu

‎Edirne’yi Tanıtma ve Tava Ciğer Kalite Koruma Derneği Başkanı Uğurcan İmrak, kentte turizm ve gastronomi sektöründe uzun süredir devam eden personel sorununa dikkat çekti. ‎Özellikle Edirne’ye özgü tava ciğeri sektöründe yetişmiş usta ve yardımcı personel bulmakta güçlük yaşandığını belirten İmrak, eleman eksikliğinin önemli bir sorun hâline geldiğini vurguladı. ‎“GENÇLER BÜYÜK OTELLERİ TERCİH EDİYOR” ‎Edirne’de gastronomi alanında yetişen gençlerin daha çok turizm bölgeleri ve büyük otelleri tercih ettiğini belirten İmrak, “Turizm ve gastronomi sektöründe genel bir işleyiş sorunu var. Hem eleman anlamında, hem yardımcı personel anlamında, hem de garsonluk konusunda ciddi bir yetişme problemi yaşıyoruz. Maalesef şu anda yeterli personel yetişmiyor. Aslında okullarda yetişen gençlerimiz var. Edirne’de turizm meslek lisesi var, üniversitede ilgili bölümler var. Kardeşlerimiz burada eğitim alıyorlar ve daha çok dünya mutfağı üzerine yetişiyorlar. Ancak biz Edirne için özellikle ciğerden bahsediyoruz. Ciğer ayrı bir sektör, ayrı bir iş kolu. Bu gençlerimiz için Edirne’de iyi şartlarda çalışabilecekleri restoranlar ya da otel mutfakları yeterince olmuyor. Bu yüzden mutlu olabilecekleri, kendilerini geliştirebilecekleri turizm bölgelerine ve büyük otellere gitmeyi tercih ediyorlar. Bu da onlar açısından doğal bir durum” dedi. ‎“İŞİ ÖĞRENEN BAŞKA YERE GİDİYOR” ‎İşi öğrenmek için gelen birçok kişinin daha sonrasında başka yere gittiklerini belirten İmrak, “Ancak bizim gibi restoranlarda ve ciğerci dükkânlarında hem usta anlamında, hem de gastronomi anlamında ciddi bir iletişim ve personel sorunu yaşanıyor. Yetişmiş eleman gelmiyor. Ne kadar uğraşsak da maalesef olmuyor. Bazı arkadaşlar burada bir şeyler öğreniyor, belli bir seviyeye geliyor. Daha sonra başka yerlerden teklif aldıklarında gidiyorlar. Bu sadece benim dükkânım için geçerli değil. Edirne’deki tüm ciğerciler için aynı durum söz konusu. Bir yerde öğrenen başka bir yere gidiyor, oradan öğrenen başka bir yere geçiyor. Genel olarak sektörde böyle bir sıkıntı var” ifadelerine yer verdi. ‎MERT ERİŞKİN

logo
En son gelişmelerden anında haberdar olmak için 'İZİN VER' butonuna tıklayınız.