KREP HAMURUNDAN YALANCI LAZANYA

Krep hamurundan yalancı lazanya tarifi için gerekli malzemeler

Krep hamuru için 

• 2 adet yumurta 
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı su 
• 1 çay kaşığı tuz 
• 1 buçuk su bardağı un 

Kıymalı sosu için 

• 500 gram kıyma 
• 2 adet soğan 
• 2 adet Sivri biber
• 1 adet kırmızı biber 
• 2 adet domates 
• 1 yemek kaşığı salça 
• Tuz
• Karabiber
• Kekik ,Kimyon

Beşamel sos için 

• 2 su bardağı süt 
• 1 yemek kaşığı tereyağ 
• 3 yemek kaşığı un 
• Tuz 

Arası ve içi için 

• 250  gram kaşar peynir 

Krep hamurundan yalancı lazanya nasıl yapılır?

 İlk önce krep hamurunu yapalım.

Tüm malzemeleri uygun bir kaba alıp  çırpalım.  Krep tavasını yağlıyalım.

Bir kepçe yardımıyla krepleri dökerek on adet krep elde edelim.

Kıymalı harç için kıymayı uygun bir tencereye alıp  kavuralım soğan ,biber ve domates salçası  ekleyelim .

Baharatları da ekleyerek güzel bir sos elde edelim.

Beşamel sos için tereyağını eritelim unu kavuralım sütü ekleyip çırpalım  tuz ekleyelim kaynayınca hemen altını kapatalım.

Borcamı sıvıyağ ile yağlayalım.

Bir adet krepi yayalım.

Kıymalı sos üzerine biraz kaşar peynir serpelim.

Bütün katları aynı şekilde tamamlayalım.

Aralara kaşar peynir koyduğumuz zaman krepler daha da birbirine tutunur bütünleşir o yüzden koymamız gerekiyor.

En son üzerine beşamel sosu tamamen dökelim ve kaşar peyniri dökelim 200°’de üzeri kızarana kadar pişirelim fırından çıktıktan sonra maydanoz serpip servis yapalım.

Afiyet olsun.