MÜKEMMEL KIVAMIYLA, VİŞNELİ BROWNİE

Vişneli Brownie İçin Gerekli Malzemeler

• 3 yumurta

• 100 gr tereyağı

• 1 su bardağı şeker

• 1 su bardağı un

• 1 paket vanilya

• 240 gr bitter çikolata ( ben 180 gr kullandım)

• 2 su bardağı vişne

Vişneli Brownie Tarifi

3 yumurta ve 1 su bardağı şekeri iyice köpük olana kadar çırpalım. O esnada ayrı bir tavada yağımızı eritelim ve içine parçalara ayırdığımız çikolatayı katıp, çikolatamızı da eritelim. Benmari usülü yapmıyoruz bu yüzden kısık ateşte olmasına ve çikolatanın yanmamasına çok dikkat edin. Daha sonra harcımızın içine erimiş yağ ve çikolatayı sürekli karıştırarak ilave edelim. Un, vanilya ve vişneyi de kattıktan sonra yağlı kağıt yerleştirdiğimiz ufak borcama dökelim ve daha önceden ısıtılmış 160 derece fırında 30-35 dk pişirelim.

Afiyet olsun 

Nida ERTAN