Edirne Valisi Yunus Sezer, Edirne’nin Keşan ilçesinde açılışı gerçekleştirilen Saros Gastronomi Merkezi töreninde yaptığı konuşmada, merkezin hem turizm hem de istihdam açısından büyük önem taşıdığını söyledi.
“Bu güzel program vesilesiyle hepinizi saygıyla selamlıyorum. Saros Gastronomi Merkezi’nin ilçemize ve ilimize hayırlı olmasını diliyorum. Emeği geçen herkese teşekkür ediyorum” diyen Vali Sezer, merkezin bölge ekonomisine değer katacağını belirtti.

Vali Sezer, Edirne’nin hem sanayi hem de turizm açısından çok büyük bir potansiyele sahip olduğuna dikkat çekerek şunları söyledi:
“İki yıldır görevdeyim. Her platformda söylüyorum; Edirne bulunduğu ligde değil, çok daha üst liglerde yer almayı hak ediyor. Dört ayrı organize sanayi bölgesinde yatırımlar hızla devam ediyor. Bu yatırımlar tamamlandığında istihdam artacak, ticaret gelişecek ve turizme de büyük katkı sağlayacak.”
Sezer, Edirne’nin yalnızca tarih ve kültür açısından değil, gastronomi turizmi bakımından da marka şehir olma yolunda ilerlediğini ifade ederken, “Edirne’ye mal olmuş ürünlerimiz var ama marka değeri yeterince oluşmamış. Tava ciğer dışında Türkiye genelinde tanınan bir ürünümüz yok. Bu merkezle birlikte coğrafi işaretli ürünlerimizi hem üretecek hem de tanıtacağız" dedi.

Vali Sezer, bölgedeki turizm işletmelerinde yaşanan nitelikli personel eksikliğine de değindi. Sezer, “Körfez bölgemizde işletme sayısı fazla ama çalıştıracak eleman bulmakta zorlanıyoruz. Bu tür projeler, sektördeki açıkları kapatacak. Gastronomi ve turizm alanında yetenekli gençlerimizi yetiştirmemiz gerekiyor” dedi.
Sezer ayrıca, Keşan’daki meslek liselerinde yiyecek-içecek bölümlerinin desteklenmesi gerektiğini şu sözlerle vurguladı:
“Şu anda 80 öğrencimiz bu alanda eğitim alıyor. Bu bölümlerin artırılması ve turizm firmalarıyla iş garantili sözleşmeler yapılması çok kıymetli olur. Turizm firmalarımızla iş birliği yaparak bu süreci destekleyeceğiz.”

Edirne Valisi Yunus Sezer, Saros Körfezi’nin doğal yapısıyla büyük bir potansiyel taşıdığını belirterek, bölgenin önümüzdeki yıllarda Türkiye’nin en gözde turizm ve kültür merkezlerinden biri haline geleceğini söyledi.
Sezer “Altyapı çalışmalarını hızlandırıyoruz. Kaçak yapılaşmayı önleyerek, bölgeyi Akdeniz sahillerini dahi geride bırakacak bir cazibe merkezi haline getireceğiz” ifadelerini kullandı.
Konuşmasının sonunda Sezer, Saros Gastronomi Merkezi’nin Edirne’ye hayırlı olmasını dileyerek, “Bu güzel alanın ilimize ve ilçemize hizmet etmesini temenni ediyorum. Emeği geçen herkese teşekkür ediyorum” dedi.

Keşan Ticaret ve Sanayi Odası Başkanı İsmail Şapçı, Vali Sezer'den yöresel ürünlerin satılabileceği bir alan talebinde bulunurken; Sezer, bu konuda her türlü destekte bulunacaklarını söyledi. Trakya Kalkınma Ajansı Mahmut Şahin, konuşmasında bölgenin gelişimi açısından kurum olarak her türlü desteği vereceklerini aktardı.
MEHMET EFECAN HIDIROĞLU
Kaynak: MEHMET EFECAN HIDIROĞLU