Edirne’de “Künefe ve Kebap” Festivali

Edirne Bostan Pazarı’nda, “Hatay Künefe ve Kebap Festivali” Edirnelilere kapılarını açtı. 30 Mayıs ile 8 Haziran tarihleri arasında gerçekleştirilecek lezzet festivalinde, Hatay’ın birçok yöresel ürünü tezgahlarda yerini aldı. Bugün itibariyle tezgahlarını kuran Hatay lezzetlerinin üreticileri, tüm Edirnelileri festivale davet ediyor.

Hatay mutfağının eşsiz tatlarının tanıtıldığı festivalde, ustaların ellerinden çıkan döner, tepsi kebabı, kağıt kebabı ve meşhur Hatay künefesi büyük ilgi gördü. Festivale gelen ziyaretçiler, taş fırında hazırlanan künefeleri canlı olarak izleyip tatma fırsatı buldu. Ayrıca etkinlik boyunca çeşitli ikramlar, yöresel ürün stantları ve Hatay’a özgü baharatlarla donatılmış pazar alanı renkli bir görünüme sahip.

Hatay Künefe ve Kebap Festivali, hem Edirnelilere hem de şehre gelen yerli-yabancı turistlere unutulmaz bir gastronomi deneyimi sunmayı amaçlıyor.

MEHMET EFECAN HIDIROĞLU