Edirne'de Turp Bolluğu

Sonbaharın gelmesiyle birlikte kışlık meyve ve sebzeler Edirne pazarlarında yerini almaya başladı. Bugün kurulan Pazartesi Pazarı’nda ise turp bolluğu dikkat çekti.

Pazarda birçok tezgahta görülen kırmızı ve beyaz turplar, vatandaşların ilgisini çekerken fiyatı da kilogramı 30-40 lira seviyesinde seyretti. Pazarcılar, hava koşullarının uygun gitmesiyle birlikte turp hasadının verimli geçtiğini, önümüzdeki haftalarda fiyatların biraz daha düşebileceğini belirtti.

Uzmanlara göre turp, içerdiği yüksek C vitamini, lif ve antioksidan değerleriyle bağışıklık sistemini güçlendiriyor. Hem salatalarda hem de turşuluk olarak sofraları renklendiren turp özellikle soğuk havalarda grip ve nezleye karşı koruyucu etkisiyle dikkat çekiyor.

MEHMET EFECAN HIDIROĞLU