“Gelen İki Müşteriden Biri Salep İstiyor”

Edirne’de butik kafe işletmecisi Ömer Tuzcu, kış aylarında vatandaşların sıcak içeceklere ilgisinin arttığını belirterek özellikle salebe yoğun talep olduğunu söyledi. Tuzcu, “Kış aylarında en çok tercih edilen içeceğimiz salep. Gelen iki müşteriden biri salep istiyor” dedi.

Kentte sıcak içecek satışlarında gözle görülür bir artış yaşandığını ifade eden Tuzcu, Edirne halkının ve şehir dışından gelen ziyaretçilerin geleneksel içeceklere olan ilgisinin her geçen gün arttığını söyledi. Özellikle salebin hem tadı, hem de iç ısıtan özelliği nedeniyle bu dönemde en çok tercih edilen içecekler arasında yer aldığını vurguladı.

“İÇEN HERKES MEMNUNİYETLE AYRILIYOR”

Tuzcu, kendi hazırladıkları salebin farkını ise şu sözlerle anlattı; “Salep çeşitli baharatların birleşiminden oluşan bir içecek. Fakat bizim salebimizi farklı kılan şey tamamen sütle hazırlanması. Su kullanmadan, kıvamını ve lezzetini özenle ayarlayarak servis ediyoruz. Böyle olunca da hem beğeni hem de talep artıyor. İçen herkes memnuniyetle ayrılıyor.”

HİLAL PEKER