DEREOTLU POĞAÇA
Dereotlu poğaça tarifi için gerekli malzemeler
2 yumurta
1 çay bardağı eritilmiş tereyağı yada margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı yoğurt
1 Paket kabartma tozu
1 çay kaşığı dolusu karbonat
7-8 Damla limon suyu
2 tatlı kaşığı şeker
bir tatlı kaşığı tuz
Yarım demet dereotu
4 su bardağı kadar un
İç malzemesi
2 su bardağı kadar peynir,
Dereotlu poğaça tarifi nasıl yapılır ?
Tereyağını eritelim uygun bir kaba alalım. Yumurtanın birinin sarısını kenara ayıralım diğer yumurta ile birlikte kalan akı içine atalım. Süt ,yoğurt ,kabartma tozu ,karbonat ,limon suyu ,şeker ve tuzlu da kaba alıp karıştıralım. Elde ettiğimiz karışıma unu yavaş yavaş ekleyerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim. Elde ettiğimiz hamurun içerisine yarım demet dereotu doğrayıp katalım yoğuralım.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp içine beyaz peynir koyalım ve yuvarlayıp yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim. 180° alt üst fansız ayar fırında 25 dakika kadar pişirelim.
Afiyet olsun.
