DEREOTLU POĞAÇA

Dereotlu poğaça tarifi için gerekli malzemeler

• 2 yumurta 
• 1 çay bardağı eritilmiş tereyağı yada margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ 
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 Paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı dolusu karbonat
• 7-8 Damla limon suyu
• 2 tatlı kaşığı şeker
• bir tatlı kaşığı tuz
• Yarım demet dereotu 
• 4 su bardağı kadar un

İç malzemesi

• 2 su bardağı kadar peynir,

Dereotlu poğaça tarifi nasıl yapılır ?

Tereyağını eritelim uygun bir kaba alalım. Yumurtanın birinin sarısını kenara ayıralım diğer yumurta ile birlikte kalan akı içine atalım. Süt ,yoğurt ,kabartma tozu ,karbonat ,limon suyu ,şeker ve tuzlu da kaba alıp karıştıralım. Elde ettiğimiz karışıma unu yavaş yavaş ekleyerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim. Elde ettiğimiz hamurun içerisine yarım demet dereotu doğrayıp katalım yoğuralım.

Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp içine  beyaz peynir koyalım ve yuvarlayıp yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim. 180° alt üst  fansız ayar fırında  25 dakika kadar pişirelim.

Afiyet olsun.