Emine Erdoğan Haberleri - Son Dakika Emine Erdoğan Haber Güncel Gelişmeler

Tekirdağ'a Tatil İçin Gelen Vatandaşlara Hayrabolu Tatlısı İkram Edildi

Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan'ın eşi Emine Erdoğan'ın öncülüğünde kutlanan "Türk Mutfağı Haftası" çerçevesinde, Tekirdağ Büyükşehir Belediyesi Süleymanpaşa Şehirlerarası Otobüs Terminali'nde etkinlik düzenlendi. İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü ile Hayrabolu Belediyesi personelleri tarafından vatandaşlara Hayrabolu tatlısı dağıtıldı. İl Kültür ve Turizm Müdürü Ömer Faruk Karaküçük, kente gelmeye tatil için gelmeye başlayan vatandaşları coğrafi işaretli Hayrabolu tatlısıyla karşıladıklarını söyledi. Kentin önemli lezzetlerinin tanıtımına katkıda bulunmaya devam edeceklerini aktaran Karaküçük, Hayrabolu tatlısının geleneksel, damaklara hitap eden bir tatlı olduğunu belirtti. Vatandaşlardan Hasan Bulgur, ikram edilen tatlı için yetkililere teşekkür etti.

Kırklareli Valisi Turan'dan "Türk Mutfağı Haftası" Mesajı

Vali Turan, mesajında Türk mutfağının sadece bir lezzet dünyası değil, Türkiye Yüzyılı vizyonunun önemli bir parçası olan kültürel mirasın taşıyıcısı olduğunu belirtti. Sofraların toplumsal birlik ve beraberliğin en güçlü merkezi olduğunu ifade eden Turan, güçlü toplumun temelinde aile sofraları olduğunu kaydetti. Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan liderliğindeki Türkiye Yüzyılı vizyonunun, ekonomik ve teknolojik kalkınmanın yanı sıra medeniyet mirasını korumayı hedeflediğini dile getiren Turan, şunları kaydetti: "Türk mutfağı, Orta Asya'dan Anadolu'ya, Selçuklu'dan Osmanlı'ya ve Cumhuriyetimize uzanan köklü bir medeniyet yürüyüşünün lezzetle yoğrulmuş ifadesidir. Her yemeğimizde ecdadımızın emeği, her tarifimizde toprağımızın bereketi, her soframızda ise milletimizin birlik ve beraberlik ruhu vardır. Çünkü bizim kültürümüzde sofra, sadece karın doyurulan bir yer değil, gönüllerin buluştuğu, muhabbetin arttığı, büyüklerin hürmet gördüğü, çocukların sevgiyle büyüdüğü, aile bağlarının güçlendiği bir irfan mektebidir." Türk mutfağının sürdürülebilir yapısına değinen Turan, israfı reddeden ve nimete saygıyı esas alan bu mutfak kültürünün, Emine Erdoğan'ın öncülüğünde yürütülen "Sıfır Atık" yaklaşımıyla büyük bir uyum içinde olduğunu aktardı.

İşte Edirne’nin Bayram Sofrası

Edirne’de 21-27 Mayıs tarihleri arasında “Bir Sofrada Miras” temasıyla düzenlenen Türk Mutfağı Haftası etkinlikleri kapsamında bayram sofrası oluşturuldu. Selimiye Camii meydanında düzenlenen etkinlikte bayram sofrası kurulurken; Edirne ve Rumeli’nin gastronomisinin en önemli unsurları hatırlatıldı. Tiyatro oyuncusu Erdoğan Eğmen’in de kısa oyunu ile bayram sofrasında yaşananları anlattığı oyununa kent protokolü ve vatandaşlar yoğun ilgi gösterdi. Oyunun ardından Edirne Valisi Yunus Sezer, bayram sofrasına konuk olarak sofrayı hazırlayanlarla fotoğraf çektirdi. İl Kültür ve Turizm Müdürü Kemal Soytürk, hazırlanan bayram sofrası ile ilgili basın mensuplarına açıklama yaptı. Soytürk, açıklamasında Edirne bayram sofrasında bulunan lezzetleri açıkladı. “EDİRNE’DE BAYRAM SOFRALARINI ANLATMAK İSTEDİK” Edirne’nin, yüzyıllardır sadece camileri, köprüleri, çarşılarıyla değil; aynı zamanda sofralarıyla da kültürel mirasın önemli bir parçasını oluşturduğunu söyleyen Soytürk; “Çünkü bu topraklar bereketlidir. Meriç, Arda, Tunca suyu değil; lezzeti, üretimi ve kültürü taşır. Bereketli ovalarda çeltik tarlalarımız dalgalanır, ayçiçeği yüzünü güneşe döner, buğday başak verir. Sayın Emine Erdoğan hanımefendinin öncülüğünde başlatılan Türk Mutfağı Haftası’nda bu yılki temamız ‘Bir Sofrada Miras’ oldu. Bu temaya uygun, yaklaşan Kurban Bayramı nedeniyle de Rumeli’de, Edirne’de bayram sofralarını anlatmak istedik. O ritüelleri annelerimiz, dedelerimiz, çoluk çocuk bir bayram sofrası etrafında nasıl bir araya geliyorlar? Bu sofra, birlikteliği, beraberliği, yardımlaşmayı, paylaşmayı anlatıyor” ifadelerini kullandı. “EDİRNE BAYRAM SOFRASININ MENÜSÜ ÖNEMLİDİR” Soytürk, bayram sofrasının menüsünün önemli olduğunu belirterek; “Edirne tarhana çorbası, mayalı lokma, ekşimikli biber, turşu, etli lahana sarma, kol böreği; ana yemekte saray usulü kavurma, ciğer sarma ve ağa pilavı; tatlılarda kalburabastı ve ev baklavası; içecek kızılcık şerbeti. Buna Helva-i Hakani’yi de ekleyebiliriz. Bu bayram sofrasında Edirne ve Rumeli’nin sahip olduğu zenginliği anlatıyoruz. Sofraya gelene kadarki emeğin ve üretimin gücünü anlatıyoruz. Ustalarımızın, annelerimizin bu sofraya gelene kadar ilmek ilmek işlediği lezzeti anlatıyoruz. Bayram sofralarımız bayram tadında olsun. Şimdiden herkesin Kurban Bayramı’nı tebrik ediyorum. Türk Mutfağı Haftası kutlu olsun” diye konuştu. UĞUR AKAGÜNDÜZ

Tekirdağ'ın Coğrafi İşaretli Lezzetleri Türk Mutfağı Haftası'nda Tanıtıldı

Yahya Kemal Beyatlı Kültür Merkezi'nde gerçekleştirilen programda, saygı duruşu ve İstiklal Marşı'nın okunmasının ardından, Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan'ın eşi Emine Erdoğan'ın videosu izletildi. Etkinlikte, Tekirdağ köftesi, Malkara eski kaşarı, Şarköy zeytinyağı, Ramazan çöreği, Hayrabolu tatlısı, Velimeşe bozası, Tekirdağ bulaması, Çerkezmüsellim köftesi, peynir helvası ve Kınalı yapıncak yaprağı katılımcılara tanıtıldı. Daha sonra katılımcılar stantları gezerek ürünleri tattı. İl Kültür ve Turizm Müdürü Ömer Faruk Karaküçük, konuşmasında, Türk Mutfağı Haftası'nın Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan'ın eşi Emine Erdoğan'ın himayelerinde kutlandığını söyledi. Türk Mutfağı Haftası'nın bu yılki temasının 'Bir Sofrada Miras' olarak belirlendiğini hatırlatan Karaküçük, "Çünkü sofralarımız sadece yemeklerin buluştuğu yerler değil, kültürel birlikteliğin paylaşımın nesilden nesile aktarıldığı, kadim değerlerin yaşatıldığı en önemli miras alanlarından biridir." dedi. Karaküçük, Tekirdağ'ın gastronomi değerlerini daha geniş kitlelere tanıtmayı amaçladıklarını dile getirdi. Tekirdağ mutfağının köfte başta olmak üzere birçok tescilli ürüne sahip olduğunu ifade eden Karaküçük, hafta boyunca düzenlenecek etkinliklerle kentin mutfak kültürünün ziyaretçilere tanıtılacağını ifade etti. Programa, Tekirdağ Valisi Recep Soytürk ve eşi Nurdan Soytürk, CHP Tekirdağ milletvekilleri İlhami Özcan Aygun ile Nurten Yontar ve çeşitli kurum temsilcileri katıldı. Protokol üyeleri stantları ziyaret ederek yöresel ürünler hakkında yetkililerden bilgi aldı.

Edirne’nin Deri ve Saraciye Ürünleri Cemre Çarşısı'nda Tanıtıldı

Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan’ın eşi Emine Erdoğan’ın onursal başkanlığını yürüttüğü Toplumsal Gelişim Merkezi Eğitim ve Sosyal Dayanışma Derneği (TOGEM-DER) tarafından "iyilik, sürdürülebilirlik ve dayanışma" temasıyla Beyoğlu’ndaki The Peninsula Oteli’nin fuaye alanında gerçekleştirilen etkinlik, ziyaretçilerin ilgisini çekti. Etkinlikte Edirne'den stant açan Kültür ve Turizm Bakanlığı Somut Olmayan Kültürel Miras deri ve saraciye işleri ustası Heves Kayın ile Somut Olmayan Kültürel Miras Taşıyıcısı kispet yapımı ve deri işleri ustası Adem Kayın, kentte ürettikleri el emeği ürünleri sergiledi. Heves Kayın, yaptığı açıklamada etkinlikte yer almaktan duydukları memnuniyeti dile getirerek, Anadolu'nun köklü üretim kültürünü ve zanaat geleneğini tanıtma fırsatı bulduklarını söyledi. Trakya Kalkınma Ajansının destek ve aracılığıyla programa katıldıklarını ifade eden Kayın, "Sergide geleneksel deri işleri ve saraciye sanatının en nadide örneklerini ziyaretçilerin beğenisine sunduk. El emeğinin göz nuruyla birleştiği, geçmişin izlerini modern tasarımlarla harmanlayan çalışmalarımız büyük ilgi gördü. Kültürel mirasımızı koruma ve geleceğe aktarma misyonuyla çıktığımız bu yolda, yerel üretimin ve zanaatkarın desteklendiği böylesine vizyoner bir projede Trakya'yı temsil etmek bizler için büyük bir motivasyon kaynağı oldu." ifadelerini kullandı. Bu yıl sembolü sümbül olarak belirlenen Cemre Çarşısı, kökleriyle geçmişe bağlı, her yıl yeniden filizlenen ve çevresine yayılan iyilik hareketini temsil ediyor. Gıdadan kıyafete, el sanatlarından hediyelik eşyaya, tekstilden ev aksesuarlarına kadar geniş bir ürün yelpazesinin sunulduğu etkinlikte 80’i aşkın marka yer aldı. Cemre Çarşısı’ndan elde edilen gelirlerin, TOGEM-DER’in sosyal yardım faaliyetleri ve projeleri aracılığıyla toplumsal dayanışmayı güçlendirmeye katkı sağladığı belirtildi.

Tekirdağ'da "Sıfır Atık Çalıştayı" Düzenlendi

Vali Recep Soytürk, Tekirdağ Namık Kemal Üniversitesi Sosyal Yaşam Merkezi'nde düzenlenen çalıştayda, israfın birçok alanda yaygın olduğunu vurguladı. Kuraklıkla birlikte su israfının önemine dikkati çeken Soytürk, "Bir taraftan DSİ barajlar ve göletler yapıyor, diğer taraftan bizim de suyu israf etmememiz, biriktirmemiz ve doğru kullanmamız gerekiyor." dedi. Su ve gıda israfına karşı bilinçlendirme çalışmalarının artırılması gerektiğini belirten Soytürk, Türkiye'de en büyük arıtma tesislerinden birinin Ergene Havzası'nda hayata geçirildiğini anlattı. Organize sanayi bölgelerindeki (OSB) atıkların tesis içinde arıtıldığını ve SAİS sistemiyle denetlendiğini ifade eden Soytürk, bu sürecin çevre açısından büyük önem taşıdığını kaydetti. Soytürk, yaklaşık 1,5 yıldır suyun kaynağından denize ulaşıncaya kadar olan süreçte ölçümler yapıldığını aktardı. Evsel atıkların da en az sanayi kadar kirletici olduğuna dikkati çeken Soytürk, şunları paylaştı: "Fabrikalardan ve OSB'lerden önce evsel atıkların su kaynaklarını kirlettiği noktaları inceliyoruz. Görüyoruz ki bugün evsel atıklar en az sanayi kadar kirletici. Bu nedenle Büyükşehir Belediyemizle birlikte söz konusu bölgelerdeki tüm evsel atıkların Velimeşe OSB'de arıtılmasıyla ilgili bir protokol çalışması yürütüyoruz. Çok yakın bir tarihte bu protokolü imzalayacağız çünkü Velimeşe OSB'nin bu yükü kaldırabilecek büyük kapasitesi bulunmaktadır. Böylece Ergene Nehri ve çevresi daha temiz hale gelecektir." Arıtma çamurlarının değerlendirilmesine yönelik proje üzerinde çalıştıklarını dile getiren Soytürk, bu çamurların kurutularak çimento fabrikalarında yakıt olarak kullanılmasının hedeflendiğini ifade etti. Sıfır Atık Vakfı Genel Müdürü Mustafa Erdağı da vakfın 2023 yılında Emine Erdoğan'ın liderliğinde kurulduğunu anlattı. Çalıştayların sıfır atık süreçlerini değerlendirmek ve raporlamak amacıyla düzenlendiğini aktaran Erdağı, elde edilen verilerin ülke genelinde daha etkin politikalar geliştirilmesine katkı sağlayacağını söyledi. Tekirdağ Namık Kemal Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Mümin Şahin ise çalıştayda iklim krizi, gıda israfı ve su yönetimi gibi başlıkların ele alınacağını belirtti. Çalıştayda ayrıca, İl Tarım ve Orman Müdürü Mehmet Aksoy ile Tekirdağ Çevre, Şehircilik ve İklim Değişikliği İl Müdürü Ali Kemal Atlı da bir konuşma yaptı. Konuşmaların ardından katılımcılar, atık azaltımı, geri dönüşüm, kompost uygulamaları ve sürdürülebilir tüketim alışkanlıkları üzerine değerlendirmelerde bulundu.

#Emine Erdoğan