Edirne’de Fırıncılar Pide Satışındaki Düşüşten Dertli
Ramazan ayının ilk günüyle birlikte Edirne’de pide üretimi yapan fırıncılar bekledikleri yoğunluğu göremedi. Uzun yıllardır fırıncılık yapan Eyüp Kınık, satışlardaki ciddi düşüşün kendilerini endişelendirdiğini ifade etti. Her yıl bir önceki yılı aradıklarını belirten Kınık, bu yıl pideye ilginin az olduğunu ifade etti.
“ARİFE GÜNÜ 200 PİDE SATAMADIK”
Önceki yıllarda Ramazan arifesinde fırınların önünde uzun kuyruklar oluştuğunu hatırlatan Eyüp Kınık, bu yıl aynı tabloyla karşılaşmadıklarını söyledi. Kınık, “Bence fiyatlar yüksek ama artık normal karşılanıyor. Ancak bu Ramazan, önceki Ramazan aylarıyla hiç alakası yok. Eskiden bayram arifesinde yoğunluk olurdu. Şimdi Ramazan arifesinde üretim yaptık ama 200 adet pide satamadık. Daha önce pide yetiştiremezken, şu anda hiç talep yok” dedi.
“HER YIL BİR ÖNCEKİ YILI ARIYORUZ”
Ramazan’ın ilk günü için belirsizlik yaşadıklarını belirten Kınık, “Ramazan’ın ilk günü için kara kara düşünüyoruz. Durum şu an muamma, bekleyip göreceğiz. Geçen yıl günde yaklaşık 600 pide satıyordum. Dün Ramazan arifesinde satış yaptık ama eskisi gibi kuyruk ve yoğunluk yoktu. Önceden sıraya girilirdi, kalabalık olurdu. Şimdi bunların hiçbiri yok. Biz her yıl maalesef bir önceki yılı arıyoruz” diye konuştu.
Pide fiyatları hakkında da bilgi veren Eyüp Kınık, “Şu anda sade pide 35 TL’den, yumurtalı pide ise 40 TL’den satılıyor” dedi.
MERT ERİŞKİN
