Kilogram Haberleri - Son Dakika Kilogram Haber Güncel Gelişmeler

Türkiye'den Topladığı Trüf Mantarlarını Avrupa'ya Gönderiyor

İtalyan baba ve Türk annenin çocuğu olarak 1996 yılında İtalya'da dünyaya gelen Croatto, çocukluk yıllarında babası sayesinde trüf mantarıyla tanıştı. İtalya'da çalıştığı dönemde Türkiye'deki potansiyeli fark eden Croatto, 5 yıl önce memleketi Edirne'ye gelerek trüf mantarı toplayıcılığına başladı. İtalya'daki deneyimli kişilerden destek alan Croatto, eğitimli köpeklerle Keşan, Uzunköprü ve Edirne çevresinde trüf mantarı aradı. Bir süre toplayıcılık yaptıktan sonra İtalya’daki bağlantılarını değerlendiren Croatto, Türkiye’nin farklı şehirlerinden temin ettiği mantarları ihraç etmeye başladı. Croatto, trüf mantarının doğada zor bulunması nedeniyle değerli olduğunu söyledi. Fiyatların sezon içinde değişkenlik gösterdiğini belirten Croatto, "Sezon başında ürün az olduğu için fiyatlar yüksek oluyor. Kilogram başına yaklaşık 150 avrodan başlıyor, sezon ilerledikçe 50 avroya kadar düşebiliyor." dedi. Türkiye'de beyazımsı ve siyah trüf türlerinin yaygın olduğunu ifade eden Croatto, beyazımsı trüfün mart-nisan aylarında, siyah trüfün ise yazlık ve kışlık türleriyle farklı dönemlerde toplandığını anlattı. Kışlık siyah trüfün özellikle yüksek rakımlı bölgelerde eylül-ekim aylarında çıktığını aktaran Croatto, "Bu türün kilogram fiyatı 350 avroya kadar ulaşabiliyor." diye konuştu. Türkiye'nin birçok bölgesinden ürün tedarik ettiğini dile getiren Croatto, Sakarya başta olmak üzere İstanbul, Kırklareli, Keşan, Çanakkale, Bursa, Balıkesir, Denizli'nin Çivril ilçesi ve Uşak'tan mantar temin ettiklerini söyledi. Croatto, siyah trüfün yüksek rakım ihtiyacı nedeniyle Çorum, Bayburt ve Erzurum'un Aşkale ilçesi gibi bölgelerde de görüldüğünü kaydetti. Trüf mantarının yüksek pH değerine sahip toprakları ve güneş alan seyrek meşe ormanlarını sevdiğini vurgulayan Croatto, yılda yaklaşık 1 ton ihracat gerçekleştirdiğini belirtti. İklim değişikliğinin üretimi olumsuz etkilediğine dikkati çeken Croatto, İtalya başta olmak üzere bazı ülkelerde trüf mantarı yetiştiriciliğine yönelik çalışmaların arttığını sözlerine ekledi.

Tezgahtaki Karpuz Fiyatı Dudak Uçuklattı

Edirne’de her hafta cumartesi günü kurulan halk pazarında tezgâhlara çıkan karpuzun kilogram fiyatı 100 TL olarak belirlendi. Yaz aylarının serinletici lezzeti olan karpuzun yüksek fiyatı vatandaşın dikkatinden kaçmadı. Pazarda satışa sunulan karpuzlar, büyüklüğüne göre adet olarak satın alınmak istendiğinde yaklaşık 800 TL’ye kadar ulaşıyor. Pazarcı esnafı, sezonun henüz başında olunması nedeniyle fiyatların yüksek olduğunu belirtirken, ilerleyen günlerde karpuz fiyatlarında düşüş olacağını ifade etti. MERT ERİŞKİN

Kırklareli’nde Hamsi Avcılığına Yönelik Denetimler Sürüyor

Kırklareli’nde hamsi kota uygulaması kapsamında farklı bölgelerden gelen gırgır ve orta su avcılığı yapan teknelere yönelik denetimlerin devam ettiği bildirildi. Denetimlerin, sürdürülebilir balıkçılığın sağlanması ve avcılık faaliyetlerinin mevzuata uygun şekilde yürütülmesi amacıyla gerçekleştirildiği belirtildi. Yetkililer tarafından yapılan çalışmalarda, geçen sezon olduğu gibi bu yıl da verimli geçen av sezonunda teknik personel tarafından 1.670 tekneye e-seyir nakil onayı verildiği ve toplam 15 milyon 270 bin 699 kilogram hamsinin karaya çıkarıldığı ifade edildi. HABER MERKEZİ

Edirne’de Balık Tezgahlarının Şampiyonu: Levrek ve Çupra

Edirne’de balık tezgahları hareketliliğini korurken, levrek ve çupra fiyatlarıyla dikkat çekiyor. Kilogramı 800 TL’ye kadar çıkan bu iki balık türü, pazarın en pahalı ürünleri arasında yer alıyor. Edirne’deki balık tezgahlarında çeşit çeşit balıklar vatandaşların beğenisine sunulurken, özellikle levrek ve çupra yüksek fiyatlarıyla öne çıktı. Kilogram fiyatının 800 TL’ye ulaşması, bu iki balığı pazarın en dikkat çeken ürünleri haline getirdi. Esnaflar ise vatandaşın daha çok fiyatı 250 TL olan hamsiye yöneldiğini ifade etti. MERT ERİŞKİN

Edirne’de Hamsi Yeniden 50 Lira

Geçtiğimiz hafta yaşanan balık bolluğundan dolayı hamsinin fiyatı 50 liraya düşmüş ve 2 gün Edirne Balıkpazarı’ndaki balıkçılarda bu fiyattan satılmıştı. Dün tekrar 200 liraya çıkan hamsi fiyatı bugün yine 50 liraya düştü. Hamsiyle beraber istavritte de bolluk yaşandığını ve onun fiyatının da 50 liraya düştüğünü belirten Balıkpazarı esnafı Yusuf Çimen; “Hamsi tekrar 50 liraya düştü. Hamsiye oldukça rağbet var. Müşterilerimiz kuyrukta bekliyor. Hamsinin yanında istavritin de fiyatı 50 liraya düştü. İftar sofralarımız hamsi ve istavrit ile şenleniyor. Gelen müşterilerimiz 2’şer 3’er kilogram alıyorlar. Satışlarımız oldukça iyi. Yaşanan bu balık bolluğunun sebebi kar ve fırtına sebebiyle balıkçı teknelerinin uzun süre denize açılamaması diyebiliriz. Tekneler açıldığında hamsi ve istavrit bolluğuyla karşılaştılar. Bu bolluk da fiyatlara yansıdı” dedi. ŞENER ŞENTÜRK

Kapıkule’de Rekor Yakama: 914 Kilo Esrar Ele Geçirildi

Türkiye’ye giriş yapmak üzere Kapıkule Gümrük Sahası’na gelen bir tır, alınan istihbarat çalışmalar sonucu x-ray taramasına sevk edildi. Tarama sonucunda şüpheli yoğunluk tespit edilmesi üzerine araç arama hangarına alındı. Narkotik dedektör köpekleri Thorin ve Neptün’ün de katıldığı aramada, dondurulmuş tavuk etlerinin arasına gizlenmiş vakumlu paketler içerisinde 763 paket halinde 886,366 kilogram esrar ele geçirildi. İkinci olayda ise Kapıkule’ye gelen pikap araç, yine istihbarat bilgileri doğrultusunda x-ray taramasına yönlendirildi. Şüpheli yoğunluk tespit edilmesi üzerine detaylı arama yapıldı. Narkotik köpeklerinin tepki vermesi üzerine aracın çeşitli gizli bölmelerinde yapılan kontrollerde 49 paket halinde 27,964 kilogram esrar bulundu. İki ayrı olayla ilgili 3 şüpheli gözaltına alınarak adli makamlara sevk edildi. Şüphelilerin tamamı çıkarıldıkları mahkemece tutuklandı.

Taşkın Dev Balığı Kıyıya Attı: 102 Kilo, 2.40 Metre

Köylüler buldu, balıkçıya getirdi Dev balık, köylüler tarafından bulunarak Melih'e teslim edildi. Melih Küni, yaklaşık 2 yıldır balıkçılık yaptığını belirterek balığın taşkınla sürüklenmiş olabileceğini söyledi. Kuni, "Geçen hafta ve bu hafta yaşanan taşkınlardan sonra karaya vurmuş. Bulgaristan'dan mı geldi, nereden sürüklendi bilmiyoruz" dedi. Dev yayın balığı varile konularak tartıldı ve 102 kilogram geldiği belirlendi. 2 metre 40 santimetrelik boyuyla dikkat çeken balık, birkaç gün boyunca teşhir edilecek. Küni, balığın satış fiyatına ilişkin ise şu bilgileri verdi: "Bütün haliyle almak isteyen olursa kilosu 350 liradan, temizlenip parçalandığında kilosu 500 liradan satacağız. Bütün halde yaklaşık 35 bin lira tutuyor." Daha önce bundan daha büyük yayın balıkları da gördüğünü belirten Melih Kuni, "Ama bu da gerçekten çok büyük" ifadelerini kullandı. Taşkın sonrası Meriç kıyısında ortaya çıkan dev balık, vatandaşların yoğun ilgisini çekti.

Irmak: “Pidede Tavsiye Fiyatını Uygulayacağız”

Ramazan ayına sayılı günler kala Edirne Ticaret ve Sanayi Odası Başkanı Sezai Irmak, Ramazan pidesi fiyatı konusunda açıklama yaptı. Irmak, Ramazan pidesinin fiyatı konusunda fırıncılar meslek komitesinin toplantısında tüm Türkiye’de uygulanacak olan kilogramı 100 lira olarak açıklanan tavsiye fiyatına uyma kararı aldıklarını belirtti. Bu bağlamda 350 gram pidenin 35 liradan satılacağını söyleyen Irmak “Ramazan pide fiyat çalışması devam ediyor. Ancak bütün Türkiye'de ortak fiyat 100 TL. Biz de uygulanan model 350 gram pide, 35 lira. Yani toplamda bir kilogram pidenin fiyatı 100 lira. İstanbul'da da Mardin'de de Malatya'da da Edirne'de de aynı fiyat. Farklı bir fiyat yok. Biz sadece gramajı yükselttik. 250 gram çok ince oluyordu. Ramazan boyunca Edirne'mizde böyle satılacak. Meslek komitemizden geçti fakat henüz fiyat çıkmadı. Yönetime gelecek, meclise girecek. Önümüzdeki hafta yapacağımız bu ayın meclisinde çıkacak” dedi. ŞENER ŞENTÜRK

Cingöz: “Pide Fiyatı Çalışmalarımız Devam Ediyor”

Ramazan ayının ilk gününün 19 Şubat tarihinde başlayacak olmasıyla, Ramazan geleneklerinden olan pidenin fiyatının da kaç lira olarak açıklanacağı hem fırıncılar hem de vatandaşlar tarafından merakla bekleniyor. Edirne Esnaf ve Sanatkarları Odaları Birliği (EDESOB) Başkanı Kemal Cingöz bakanlığın pide kilogram tavsiye fiyatının 100 lira olarak açıkladığını belirterek Edirne’de de bu tavsiye fiyatına yakın bir fiyat beklediğini söyledi. Fiyat açıklayan birçok ilin fiyatlarını incelediğini belirten Cingöz; “Ramazan'ın olmazsa olmazlarından biri de Ramazan pidesi. Her yıl olduğu gibi bu yılda tabii ki Ramazan pidesine bir fiyat verilecek. Şimdi benim yaptığım araştırmaya göre Ankara'da bakanlığın, pidenin kilogram fiyatı 100 TL'yi geçmeyecek şekilde olsun görüşü hakim. Mesela 250 gram pide 25 lira, 300 gram pide 30 TL. Ben de 4 ilden talep fiyatlarını aldım. Hatta Tekirdağ'da fiyat onaylanmış. Tekirdağ’da 330 gram pide 30 TL olarak 550 gram Pide de 50 TL olarak onaylamış. Bizde daha henüz talep yok. Mutlaka diğer illerdeki oluşumlara da bakarak bizim arkadaşlar da fiyat talebinde bulunacaklar. Yani ortalama fiyat Türkiye genelinde o seviyede gözüküyor. Edirne’de de kilogram fiyatı 95 ile 100 TL arasında olacakmış gibi bir tahminim var. Şu anki izlenime bakarak o sonuç çıkıyor. Fiyat belirlemede Ticaret ve Sanayi Odası da işin içerisinde. Ticaret odası nasıl bir fiyat politikası izleyecek? Hep beraber görüşüp bir karara bağlayacağız” dedi. ŞENER ŞENTÜRK