Hava Durumu

#Lezzet

Batı Ekspres - Edirne'nin Haber Sitesi - Lezzet haberleri, son dakika gelişmeleri, detaylı bilgiler ve tüm gelişmeler, Lezzet haber sayfasında canlı gelişmelerle ulaşabilirsiniz.

Edirneli Nohut Üreticisi Hem Ekiyor Hem Satıyor Haber

Edirneli Nohut Üreticisi Hem Ekiyor Hem Satıyor

Edirne’de hem çiftçilik hem de esnaflık yapan Rıdvan Arslan, kendi tarlasında yetiştirdiği nohudu doğrudan vatandaşla buluşturarak üretimden tüketime uzanan süreci tek başına yönetiyor. Doğal yöntemlere ağırlık verdiğini belirten Arslan, geçen yıl gördüğü yoğun ilgiden memnun kaldığını ve bu yıl yeniden ekim yaptığını söyledi. “TALEP ARTINCA BU YIL YENİDEN EKTİM” Edirne merasında, Hıdırağa ile Büyükdöllük köyleri arasında bulunan kendine ait tarlasında nohut üretimi gerçekleştiren Arslan, ürünlerine olan ilgiden dolayı üretimi sürdürdüğünü ifade etti. Geçtiğimiz yıl Edirnelilerin nohuda büyük ilgi gösterdiğini belirten Arslan, “Vatandaşlarımız nohudu çok sevdi. Gelen talepler doğrultusunda bu yıl tekrar ekmeye karar verdim” dedi. ÜRETİMDEN SATIŞA KENDİ YÖNETİYOR Nohut üretiminin tüm aşamalarını kendisinin üstlendiğini dile getiren Arslan; “Kendim yetiştiriyorum, kendim pazarlıyorum. Böylece ürünün kalitesini de doğrudan kontrol edebiliyorum” ifadelerini kullandı. Arslan’ın bu yöntemi, aracı maliyetlerini azaltırken tüketiciye daha uygun fiyatlı ve güvenilir ürün sunulmasına da katkı sağlıyor. DOĞAL ÜRETİME ÖZEN GÖSTERİYOR Üretim sürecinde kimyasal kullanımını minimumda tutmaya çalıştığını vurgulayan Arslan, sağlıklı ve lezzetli ürün elde etmeyi amaçladığını belirtti. “Az ilaç kullanmaya özen gösteriyorum. Doğallığı korumak bizim için önemli” diyen Arslan, bu yaklaşımın ürünün kalitesine doğrudan yansıdığını ifade etti. “ET TADINDA NOHUT” Ürettiği nohudun lezzetine de değinen Arslan, ürününün pişme kalitesiyle dikkat çektiğini söyledi. “Bizim nohutlarımız pişmesi çok güzel olan, adeta et katılmış gibi lezzet veren bir ürün. Alan vatandaşlarımız tekrar gelip arıyor” şeklinde konuştu. HİLAL PEKER

TÜ’de Askıda 100 Bin Yemek Haber

TÜ’de Askıda 100 Bin Yemek

Trakya Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Mustafa Hatipler, TÜ, Yapı Kredi Bankası ve Etisan Vakfı işbirliği ile hayata geçirilen E- Kampüs Protokolü kapsamında başlatılan askıda yemek uygulaması hakkında Yaşam Merkezi Yemekhanesinde bilgi verdi. Gerçekleştirilen uygulamayla birlikte yüz bin adet askıda yemek olduğunu belirten Hatipler, öğrencilerin ayrıca hafta bir öğünün ücretsiz olduğunu ve öğünlerin kalite kontrolü ve kalori ölçümlerinin yapıldığını belirtti. Programa TÜ Rektörü Prof. Dr. Mustafa Hatipler’in yanısıra TÜ Genel Sekreteri Hüseyin Türkel, Öğrenci İşleri Daire Başkanı Nurdan Cankaya, Sağlık Kültür ve Spor Daire Başkanı Dr. Öğr. Üyesi Cem Taşkın katıldı. “100 BİN ASKIDA YEMEĞİMİZ VAR” Trakya Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Mustafa Hatipler, “Bugün, 2025–2026 eğitim-öğretim döneminin başından itibaren uygulamaya başladığımız yeni bir uygulamayı sizlerle paylaşmak istiyorum. Bu uygulamayı bu zamana kadar olgunlaştırdık ve artık paylaşma aşamasına geldik. Biliyorsunuz, Trakya Üniversitesi 2026 yılını ‘Tam İyilik Hali’ yılı olarak ilan etti. Bu tam iyilik hali; öğrencilerimiz, akademisyenlerimiz ve idari personelimiz için geçerli olacak bir yaklaşımdır. Bugün burada bunun en güzel örneklerinden birini yaşıyoruz. 2025–2026 döneminin başından itibaren hayata geçirdiğimiz uygulamalarımızdan biri ‘Askıda Yemek’ uygulamasıdır. Bu kapsamda 100 bin askıda yemek uygulamamız bulunmaktadır. Öğrencilerimiz herhangi bir prosedüre, herhangi bir başvuru sürecine bağlı olmaksızın, yalnızca bir form doldurarak diledikleri zaman bu uygulamadan faydalanabilmektedir. Bunun için kimseyle görüşmelerine ya da herhangi bir kapı çalmalarına gerek yoktur” dedi. “ÖĞRENCİLERİN 5 ÖĞÜNDEN BİRİ ÜCRETSİZ” Hatipler “Bir diğer uygulamamız ise öğrenci yemek kartlarıyla ilgilidir. Bildiğiniz gibi bu kartlar bankalar üzerinden ve anlaşmalı bir yemek firması aracılığıyla verilmektedir. Bu süreçte, üniversite olarak yürüttüğümüz görüşmeler sonucunda, firmayla yapılan anlaşma kapsamında 100 bin askıda yemek uygulaması da hayata geçirilmiştir. Ayrıca öğrencilerimize yönelik bir diğer uygulamamız da yemeklerin ücretsiz olarak sunulmasıdır. Buna göre, her öğrencimizin aldığı 5 öğünden biri üniversitemiz tarafından karşılanmaktadır. Başka bir ifadeyle, haftanın bir günü öğrencilerimizin yediği yemek, üniversitemiz vakfı aracılığıyla yaptığımız anlaşma gereği kendilerine ikram edilmektedir” ifadelerine yer verdi. “ÖĞÜNLER SÜREKLİ DENETLENİYOR” Öğünler hakkında bilgi veren Hatipler, “Bunun yanı sıra Sağlık, Kültür ve Spor Daire Başkanlığımızın yakın takibiyle yemeklerimizin kalite ve kalori kontrolü de düzenli olarak yapılmaktadır. Sadece kalori değil, aynı zamanda kalite ve lezzet açısından da sürekli denetim gerçekleştirilmektedir. Bugün olduğu gibi, geçmiş günlerde de hem öğrenci hem de personel yemeklerimiz oldukça lezzetli ve standartlara uygun şekilde sunulmaktadır” şeklinde konuştu. MERT ERİŞKİN

logo
En son gelişmelerden anında haberdar olmak için 'İZİN VER' butonuna tıklayınız.