Edirneli Nohut Üreticisi Hem Ekiyor Hem Satıyor

Edirne’de hem çiftçilik hem de esnaflık yapan Rıdvan Arslan, kendi tarlasında yetiştirdiği nohudu doğrudan vatandaşla buluşturarak üretimden tüketime uzanan süreci tek başına yönetiyor. Doğal yöntemlere ağırlık verdiğini belirten Arslan, geçen yıl gördüğü yoğun ilgiden memnun kaldığını ve bu yıl yeniden ekim yaptığını söyledi.

“TALEP ARTINCA BU YIL YENİDEN EKTİM”

Edirne merasında, Hıdırağa ile Büyükdöllük köyleri arasında bulunan kendine ait tarlasında nohut üretimi gerçekleştiren Arslan, ürünlerine olan ilgiden dolayı üretimi sürdürdüğünü ifade etti. Geçtiğimiz yıl Edirnelilerin nohuda büyük ilgi gösterdiğini belirten Arslan, “Vatandaşlarımız nohudu çok sevdi. Gelen talepler doğrultusunda bu yıl tekrar ekmeye karar verdim” dedi.

ÜRETİMDEN SATIŞA KENDİ YÖNETİYOR

Nohut üretiminin tüm aşamalarını kendisinin üstlendiğini dile getiren Arslan; “Kendim yetiştiriyorum, kendim pazarlıyorum. Böylece ürünün kalitesini de doğrudan kontrol edebiliyorum” ifadelerini kullandı. Arslan’ın bu yöntemi, aracı maliyetlerini azaltırken tüketiciye daha uygun fiyatlı ve güvenilir ürün sunulmasına da katkı sağlıyor.

DOĞAL ÜRETİME ÖZEN GÖSTERİYOR

Üretim sürecinde kimyasal kullanımını minimumda tutmaya çalıştığını vurgulayan Arslan, sağlıklı ve lezzetli ürün elde etmeyi amaçladığını belirtti. “Az ilaç kullanmaya özen gösteriyorum. Doğallığı korumak bizim için önemli” diyen Arslan, bu yaklaşımın ürünün kalitesine doğrudan yansıdığını ifade etti.

“ET TADINDA NOHUT”

Ürettiği nohudun lezzetine de değinen Arslan, ürününün pişme kalitesiyle dikkat çektiğini söyledi. “Bizim nohutlarımız pişmesi çok güzel olan, adeta et katılmış gibi lezzet veren bir ürün. Alan vatandaşlarımız tekrar gelip arıyor” şeklinde konuştu.

HİLAL PEKER