Meclisin Gündemi Gastronomi Kafe ve Restoran
Edirne İl Genel Meclisi’nin Kasım ayı toplantıları devam ediyor. Meclisin bugün düzenlenen toplantısında İl Özel İdaresi Destek Hizmetleri Müdürü Melek İnce sunum yaptı.
İnce, sunumunda Destek Hizmetleri Müdürlüğü’nün görevleri ve 2025 yılında gerçekleştirdiği çalışmalarla ilgili bilgi verdi. İnce, özellikle Karaağaç Gastronomi Kafe ve Restoran ile İlhan Koman Konağı’nda hayata geçirilen çalışmalara dikkat çekti.
“İLHAN KOMAN KONAĞI HİZMET VERİYOR”
İnce, İl Özel İdaresi’ne bağlı İlhan Koman Konağı’nın sosyal tesis olarak hizmet vermeye başladığını belirterek; “Mart ayında başladık. 6 odası var. 11 yataklı. Gecelik ücreti 950 TL ile bin 500 TL arasında değişiyor. Şu anda misafirimiz var. Öncelik İl Özel İdaresi ama misafirlerimizi de alıyoruz. Odalarımız ikişer kişilik. Bir odamızda çift kişilik yatak var, diğerlerinde tek kişilik 2 yatağımız var. 2 katlı ve güzel bir nostaljik havası oldu” ifadelerini kullandı.
“YÖRESEL VE OSMANLI YEMEKLERİNİ YAPMAYI AMAÇLIYORUZ”
Karaağaç Mahallesi’ndeki Gastronomi Kafe ve Restoran ile ilgili de bilgi veren İnce; “Karaağaç’ta yeni bir oluşumumuz var. Amacımız; Gastronomi Kafe ve Restoran olarak devam etmek. Edirne’nin yöresel yemekleri, eski Osmanlı yemekleri, annelerimizin yaptığı gibi yemekler yapmayı amaçlıyoruz. Halkımız da hizmeti görünce yoğun ilgi göstermeye başladı. Şu anda çok kalabalık oluyor. Yerimiz kalmadığı için kış bahçesi de yaparak daha fazla insana hizmet vereceğiz. Fiyatlarımız da şu anda çok uygun” dedi.
“SOSYAL MEDYA HESABIMIZDAN GÜNÜN MENÜSÜNÜ GÖREBİLİRSİNİZ”
İnce, Karaağaç Gastronomi Kafe ve Restoran’ın şu anda 257 sandalyelik yeri bulunduğunu ve sayının zamanla artacağını söylerken; “Şu anda lahmacun, pide var. Ayrıca Boşnak Böreği de yapacağız. Pazar günü Ciğer Sarma’yı deneyeceğiz. Sosyal medya platformu olan ‘instagram’ üzerinden hesap da açtık. Halkımız hangi günlerde ne yemeklerin yapıldığını merak ediyor. Artık bu hesaptan günün menüsünü paylaşacağız. Osmanlı yemeklerinden Mahmudiye’yi de vereceğiz. Gözlemeler, börekler, kahvaltılar her gün olacak. Herkes çok beğendi ve şu anda yok satıyoruz” sözlerine yer verdi.
UĞUR AKAGÜNDÜZ
