Pide Haberleri - Son Dakika Pide Haber Güncel Gelişmeler

Edirne’de Pide Kuyruğu

Edirne'de iftar sofralarının baş tacı olan taze pideye ulaşmak isteyen vatandaşlar, fırınların önünde uzun sıralar oluşturdu. İftar vaktine dakikalar kala fırınlardan çıkan sıcak pideleri almak isteyen Edirnelilerin oluşturduğu kuyruklar, mahalle aralarındaki cadde ve sokaklara taştı. Pide kuyruğunda bekleyen vatandaşlar, bu geleneğin kendileri için sadece bir alışveriş değil, aynı zamanda komşuluk ve Ramazan ruhunun bir parçası olduğunu ifade etti. ŞENER URFA

Edirne’de Fırıncılar Pide Satışındaki Düşüşten Dertli

Ramazan ayının ilk günüyle birlikte Edirne’de pide üretimi yapan fırıncılar bekledikleri yoğunluğu göremedi. Uzun yıllardır fırıncılık yapan Eyüp Kınık, satışlardaki ciddi düşüşün kendilerini endişelendirdiğini ifade etti. Her yıl bir önceki yılı aradıklarını belirten Kınık, bu yıl pideye ilginin az olduğunu ifade etti. “ARİFE GÜNÜ 200 PİDE SATAMADIK” Önceki yıllarda Ramazan arifesinde fırınların önünde uzun kuyruklar oluştuğunu hatırlatan Eyüp Kınık, bu yıl aynı tabloyla karşılaşmadıklarını söyledi. Kınık, “Bence fiyatlar yüksek ama artık normal karşılanıyor. Ancak bu Ramazan, önceki Ramazan aylarıyla hiç alakası yok. Eskiden bayram arifesinde yoğunluk olurdu. Şimdi Ramazan arifesinde üretim yaptık ama 200 adet pide satamadık. Daha önce pide yetiştiremezken, şu anda hiç talep yok” dedi. “HER YIL BİR ÖNCEKİ YILI ARIYORUZ” Ramazan’ın ilk günü için belirsizlik yaşadıklarını belirten Kınık, “Ramazan’ın ilk günü için kara kara düşünüyoruz. Durum şu an muamma, bekleyip göreceğiz. Geçen yıl günde yaklaşık 600 pide satıyordum. Dün Ramazan arifesinde satış yaptık ama eskisi gibi kuyruk ve yoğunluk yoktu. Önceden sıraya girilirdi, kalabalık olurdu. Şimdi bunların hiçbiri yok. Biz her yıl maalesef bir önceki yılı arıyoruz” diye konuştu. Pide fiyatları hakkında da bilgi veren Eyüp Kınık, “Şu anda sade pide 35 TL’den, yumurtalı pide ise 40 TL’den satılıyor” dedi. MERT ERİŞKİN

Cingöz: “Pide Fiyatı Çalışmalarımız Devam Ediyor”

Ramazan ayının ilk gününün 19 Şubat tarihinde başlayacak olmasıyla, Ramazan geleneklerinden olan pidenin fiyatının da kaç lira olarak açıklanacağı hem fırıncılar hem de vatandaşlar tarafından merakla bekleniyor. Edirne Esnaf ve Sanatkarları Odaları Birliği (EDESOB) Başkanı Kemal Cingöz bakanlığın pide kilogram tavsiye fiyatının 100 lira olarak açıkladığını belirterek Edirne’de de bu tavsiye fiyatına yakın bir fiyat beklediğini söyledi. Fiyat açıklayan birçok ilin fiyatlarını incelediğini belirten Cingöz; “Ramazan'ın olmazsa olmazlarından biri de Ramazan pidesi. Her yıl olduğu gibi bu yılda tabii ki Ramazan pidesine bir fiyat verilecek. Şimdi benim yaptığım araştırmaya göre Ankara'da bakanlığın, pidenin kilogram fiyatı 100 TL'yi geçmeyecek şekilde olsun görüşü hakim. Mesela 250 gram pide 25 lira, 300 gram pide 30 TL. Ben de 4 ilden talep fiyatlarını aldım. Hatta Tekirdağ'da fiyat onaylanmış. Tekirdağ’da 330 gram pide 30 TL olarak 550 gram Pide de 50 TL olarak onaylamış. Bizde daha henüz talep yok. Mutlaka diğer illerdeki oluşumlara da bakarak bizim arkadaşlar da fiyat talebinde bulunacaklar. Yani ortalama fiyat Türkiye genelinde o seviyede gözüküyor. Edirne’de de kilogram fiyatı 95 ile 100 TL arasında olacakmış gibi bir tahminim var. Şu anki izlenime bakarak o sonuç çıkıyor. Fiyat belirlemede Ticaret ve Sanayi Odası da işin içerisinde. Ticaret odası nasıl bir fiyat politikası izleyecek? Hep beraber görüşüp bir karara bağlayacağız” dedi. ŞENER ŞENTÜRK

Meclisin Gündemi Gastronomi Kafe ve Restoran

Edirne İl Genel Meclisi’nin Kasım ayı toplantıları devam ediyor. Meclisin bugün düzenlenen toplantısında İl Özel İdaresi Destek Hizmetleri Müdürü Melek İnce sunum yaptı. İnce, sunumunda Destek Hizmetleri Müdürlüğü’nün görevleri ve 2025 yılında gerçekleştirdiği çalışmalarla ilgili bilgi verdi. İnce, özellikle Karaağaç Gastronomi Kafe ve Restoran ile İlhan Koman Konağı’nda hayata geçirilen çalışmalara dikkat çekti. “İLHAN KOMAN KONAĞI HİZMET VERİYOR” İnce, İl Özel İdaresi’ne bağlı İlhan Koman Konağı’nın sosyal tesis olarak hizmet vermeye başladığını belirterek; “Mart ayında başladık. 6 odası var. 11 yataklı. Gecelik ücreti 950 TL ile bin 500 TL arasında değişiyor. Şu anda misafirimiz var. Öncelik İl Özel İdaresi ama misafirlerimizi de alıyoruz. Odalarımız ikişer kişilik. Bir odamızda çift kişilik yatak var, diğerlerinde tek kişilik 2 yatağımız var. 2 katlı ve güzel bir nostaljik havası oldu” ifadelerini kullandı. “YÖRESEL VE OSMANLI YEMEKLERİNİ YAPMAYI AMAÇLIYORUZ” Karaağaç Mahallesi’ndeki Gastronomi Kafe ve Restoran ile ilgili de bilgi veren İnce; “Karaağaç’ta yeni bir oluşumumuz var. Amacımız; Gastronomi Kafe ve Restoran olarak devam etmek. Edirne’nin yöresel yemekleri, eski Osmanlı yemekleri, annelerimizin yaptığı gibi yemekler yapmayı amaçlıyoruz. Halkımız da hizmeti görünce yoğun ilgi göstermeye başladı. Şu anda çok kalabalık oluyor. Yerimiz kalmadığı için kış bahçesi de yaparak daha fazla insana hizmet vereceğiz. Fiyatlarımız da şu anda çok uygun” dedi. “SOSYAL MEDYA HESABIMIZDAN GÜNÜN MENÜSÜNÜ GÖREBİLİRSİNİZ” İnce, Karaağaç Gastronomi Kafe ve Restoran’ın şu anda 257 sandalyelik yeri bulunduğunu ve sayının zamanla artacağını söylerken; “Şu anda lahmacun, pide var. Ayrıca Boşnak Böreği de yapacağız. Pazar günü Ciğer Sarma’yı deneyeceğiz. Sosyal medya platformu olan ‘instagram’ üzerinden hesap da açtık. Halkımız hangi günlerde ne yemeklerin yapıldığını merak ediyor. Artık bu hesaptan günün menüsünü paylaşacağız. Osmanlı yemeklerinden Mahmudiye’yi de vereceğiz. Gözlemeler, börekler, kahvaltılar her gün olacak. Herkes çok beğendi ve şu anda yok satıyoruz” sözlerine yer verdi. UĞUR AKAGÜNDÜZ

Ramazan pidesinin tadı kaçtı

Ramazan ayının gelmesiyle birlikte geleneksel iftar sofralarının vazgeçilmezi olan pide, bu yıl satışlarda beklenen canlılığı yaşamıyor. Edirne’de bir fırında satış yapan Faize Jipka, yaptığı açıklamada günde 400-450 arası pide çıkardıklarını ancak geçen yıllardaki Ramazan dönemlerine göre satışlarda düşüş yaşandığını söyledi. Bu durumu vatandaşın alım gücünün düşmesine bağlayan Jipka, esnafın ve vatandaşların ekonomik sıkıntılarla karşı karşıya olduğunu söyledi. “VATANDAŞ SOMUN EKMEĞE YÖNELİYOR” Vatandaşların alım gücündeki düşüşün etkisini hissettirdiğini ifade eden Jipka; “Günde 400-450 arası pide çıkarıyoruz. Geçen yıllardaki Ramazanlara göre satışlar az, pideler elimizde kalıyor. Vatandaşların alım gücü düşük. Sade pide 20 lira. Kalabalık ailelerde 4-5 adet alınsa günlük 100 lira yapıyor. Vatandaşlar 7 buçuk lira olan somun ekmeğe yönelmek durumunda kalıyor. Bu Ramazan’ın tadı tuzu yok. Gelen elinde kart post cihanız var mı diye soruyor. Pide satışları geçen yıllara göre düşük” dedi. HİLAL PEKER

İlk pideler çıktı

Edirne'de Ramazan ayının gelişiyle birlikte şehirdeki fırınlarda ilk Ramazan pideleri pişirilmeye başlandı. İslam aleminin büyük bir heyecanla beklediği mübarek Ramazan ayının gelmesiyle birlikte, iftar sofralarının vazgeçilmezi olan Ramazan pidesi, Edirneli vatandaşların beğenisine sunuldu. Her yıl olduğu gibi bu yıl da Ramazan pidesi, Edirne'deki fırınlarda geleneksel yöntemlerle hazırlanarak, vatandaşların beğenisine sunulacak. Ramazan pidesi, özellikle iftar sofralarında yer almasıyla önemli bir yere sahip olup, Ramazan ayının manevi atmosferine ayrı bir lezzet katıyor. Sade pide 20 liradan satılırken, yumurtalı pide ise 25 liradan satışa sunuluyor. HİLAL PEKER

Edirne’de Halk Ekmek pide satacak mı?

Ramazan ayının vazgeçilmezlerinden olan Ramazan pidesinin satış fiyatı dün Fırıncılar Odası tarafından 20 lira olarak açıkladı. Edirne’de vatandaşlara fırınlardan ve marketlerden daha ucuz fiyata ekmek satan Edirne Belediyesi Halk Ekmek büfelerinde pide satılıp satılmayacağı henüz netlik kazanmadı. 20 lira olarak açıklanan pide fiyatlarının, ekonomik darboğazda olan vatandaşlar için yüksek bulunması, Halk Ekmek büfelerinde Ramazan boyunca pide satışları yapılması beklentisini arttırdı. Halk Ekmek büfelerinden sorumlu Edirne Belediyesi Personel AŞ yetkilileri büfelerde pide satışı yapılıp yapılmayacağı konusunun gelecek hafta netlik kazanacağını belirttiler. Pide satışı konusunda Edirne Belediyesi’nden olumlu karar çıkması durumunda büfelerin boyutlarının yetersiz kalacağı da bir başka problem olarak göze çarpıyor. Büfelerin genişletilmemesi durumunda satılacak olan pidelerin nereye konulacağı da belirsizliğini koruyor. ŞENER ŞENTÜRK

İşte Edirne’de pide fiyatı

Edirne’de vatandaşlar Ramazan ayına az bir süre kala tüketeceği ürünlerin fiyatlarını araştırmaya başladı. İftar sofralarında en çok tüketilen ürün olan pide de bunlardan bir tanesi. Edirne Fırıncılar Derneği Başkanı Yılmaz Cambaz’dan alınan bilgiye göre Edirne’de 350 gram sade pide 20 TL’den satılacak. Malzemeli pide isteyen vatandaşların malzeme için fark ödeyerek pide yaptırabileceği belirtildi. MERT ERİŞKİN