Hava Durumu

#Süt Ürünleri

Batı Ekspres - Edirne'nin Haber Sitesi - Süt Ürünleri haberleri, son dakika gelişmeleri, detaylı bilgiler ve tüm gelişmeler, Süt Ürünleri haber sayfasında canlı gelişmelerle ulaşabilirsiniz.

Edirne’de Ramazan Denetimleri Başladı Haber

Edirne’de Ramazan Denetimleri Başladı

Yaklaşan Ramazan ayı dolayısıyla Edirne’de bugün İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ile Ticaret İl Müdürlüğü ekipleri birlikte denetim yaptı. Ramazan ayında vatandaşların sağlıklı ve güvenilir gıdaya ulaşmasını sağlamanın amaçlandığı denetimler bugün bir market ile başladı. Denetimlerin Ramazan ayı boyunca devam edeceğini belirten Edirne İl Tarım ve Orman Müdürü İslam Köse; “Tarım Bakanlığı ve Ticaret Bakanlığı iş birliği içerisinde, İl Müdürlüğümüz ve Ticaret İl Müdürlüğümüzle beraber başlattığımız gıda denetimleri Ramazan ayı öncesinde hızlı bir şekilde devam ediyor. Amacımız, vatandaşlarımızın öncelikle güvenilir gıdaya ulaşmasını sağlamak ve aynı zamanda fahiş fiyat artışlarına karşı Ticaret İl Müdürlüğümüzle birlikte denetimler gerçekleştirmek. Malumunuz olduğu üzere her yıl Ramazan ayında gıda denetimlerine ağırlık ve yoğunluk veriyoruz. Bu kapsamda gıda denetimlerimize hızlı bir şekilde başladık ve vatandaşlarımızın Ramazan ayında sağlıklı ve güvenilir gıdaya ulaşması için çalışmalarımıza aralıksız devam ediyoruz. İl Müdürlüğü olarak toplu tüketim yerleri ve toplu satış yerlerinde, özellikle unlu mamuller, et ve et ürünleri ile süt ve süt ürünleri üreten işletmeler başta olmak üzere denetimlerimizi artırıyoruz. Bu kapsamda çalışmalarımıza başladık ve aralıksız sürdürüyoruz. Denetimler sırasında özellikle etiket bilgilerine, son kullanma tarihlerine, hijyen durumlarına ve işletmelerin hijyen şartlarına dikkat ediyoruz. Vatandaşlarımızın Ramazan ayı boyunca en uygun ve güvenli şekilde gıdaya ulaşması öncelikli hedefimizdir” dedi. İşletme sahibi Rufat Mitrani ise, denetimleri son derece olumlu bulduğunu belirterek. “Görevli arkadaşlar işletmemizde etiket, son kullanma tarihi, hijyen gibi kontrolleri yaptılar. Biz zaten bu hususlara dikkat eden bir işletmeyiz” diye konuştu. ŞENER ŞENTÜRK

Ramazan'da Reflü ve Mide Problemlerinden Korunmanın Yolları Haber

Ramazan'da Reflü ve Mide Problemlerinden Korunmanın Yolları

Uzun süren açlık ve ardından kontrolsüzce yenilen yemeklerin midede ağrı, yanma, gaz, şişlik, hazımsızlık, kramplar ve reflüyü tetikleyebileceğini belirten Medicana Bursa Hastanesi Gastroenteroloji Bölümü'nden Dr. Öğr. Üyesi Murat Keskin, "Ramazan'da sağlıklı beslenme alışkanlıklarına devam edilmesi sindirim sistemi sorunlarından korunmak için önemlidir. Uzun süreli açlıktan korunmak için, mutlaka sahur yapılmalı, ağır yağlı, baharatlı, acılı gıdalar yerine daha hafif olan çorba tercih edilmelidir. Ayrıca sahur ve iftarda süt ürünleri, sebze ve zeytinyağlı yemekler tüketilmelidir. Sahur ve iftarda alınan gıda miktarı azaltılmalı, iftardan sonra yaklaşık bir buçuk saat aralıklarla iki ara öğün alarak yeme düzeni oluşturulmalıdır. Tüm öğünlerde gıdalar iyice çiğnenerek ve yavaş yavaş yenilmeli, hızlı yemekten kaçınılmalıdır. Bunun yanında şerbetli tatlılardan uzak durulup, sütlü veya meyveli tatlılar tercih edilmelidir" dedi. Kızarmış yiyeceklerden tüketmeyin Kızartılmış ve kavrulmuş besinlerin mide ve bağırsaklarda rahatsızlığa neden olabileceğine değinen Dr. Öğr. Üyesi Murat Keskin, "Bunun yerine haşlanmış, fırında ve ızgarada yapılmış yemekler tüketilmelidir. İftara hafif yemeklerle başlanmalı, ardından az yağlı sebze veya et yemeğine salata eşlik etmeli. Ayrıca öğünlerde alınan sıvı miktarı arttırılmalı, günde en az 2-2,5 litre su ile beraber taze sıkılmış meyve suları, sebze suları, ayran gibi içecekler tüketerek vücudun sıvı ihtiyacı karşılanmalıdır" şeklinde görüş verdi. Öğünlerden sonra egzersiz önerisi Sahur ve iftarda büyük porsiyonlar yerine, küçük porsiyonlar tüketilmesi gerektiğine dikkat çeken Dr. Öğr. Üyesi Murat Keskin, şöyle devam etti: "Ramazan'da az az, sık sık yeme şekli tercih edilmelidir. Hareketsizlikten özellikle kaçınılmalı, öğünlerden sonra kısa süreli yürüyüşler, hafif egzersizler yapılmalıdır. Özellikle reflüden korunmak için, sahurda yemekten hemen sonra değil en az yarım saat sonra yatılmalıdır. Mide ve karındaki gaz ve şişkinliğini, aynı zamanda kabızlığı engellemek için sebze, meyve, kepekli ekmek, kuru baklagiller gibi yüksek lifli gıdaların alınmasına özen gösterilmelidir."

Süt ürünlerine zam yolda Haber

Süt ürünlerine zam yolda

Geçtiğimiz günlerde Ulusal Süt Konseyi (USK), çiğ süt tavsiye fiyatının 22 Ocak'tan geçerli olmak üzere, üreticinin eline litre başına net 13,5 lira geçecek şekilde belirlenmesine karar vermişti. Edirne’de süt ürünleri satan esnaf İlhami Öz, çiğ süte yapılan zammın yetersiz olduğunu ve süt ürünlerinin de bu durumdan olumsuz bir şekilde etkilendiğini söyledi. Şu an için süt ürünlerine yönelik zammın olmadığını ama beklendiğini ifade eden Öz, vatandaşların evlerine peynir alırken düşünmelerinin üzücü olduğunu belirtti. Öz, peynir fiyatlarının 209 liradan başladığını söylerken vatandaşların genel olarak gramaj halinde satın aldığını söyledi. Zamların sadece tüketiciyi değil üreticiyi de etkilediğini söyleyen Öz; “Çiğ süte yapılan yetersiz zamlar, sadece bu ürünü değil, aynı zamanda süt ürünlerini de olumsuz bir şekilde etkilemeye başladı. Şu an için süt ürünlerine yönelik bir zam uygulanmamış olsa da bu durumun kaçınılmaz olduğunu düşünerek beklemekteyiz. Çünkü mevcut durumda bir çay bardağının 15 lira olması ve çiğ sütün litresinin 13,5 lira olması, ekonomik açıdan kabul edilebilir bir durum değil. Bu zamlar sadece tüketiciyi değil, aynı zamanda üreticiyi de olumsuz etkilemekte. Üreticiyi küstürüyorlar, üretici kazanamıyor ki. İnsanlar evine peynir alırken bile düşünmeye başlıyor. Genelde peyniri gramaj şeklinde satın alıyorlar. Fiyatlar 209 liradan başlıyor” diye konuştu. MERT ERİŞKİN

logo
En son gelişmelerden anında haberdar olmak için 'İZİN VER' butonuna tıklayınız.