Edirne’de Yılbaşı Hindisi Yerine Yılbaşı Tavuğu

Yılbaşına sayılı günler kala yılbaşı sofrası geleneklerinden olan hindiye bu yıl rağbet yok. Fiyatlardan dolayı hindi alamayan Edirneliler daha ucuz olan tavuk alıyor.

Edirne Zindanaltı bölgesinde her yıl yılbaşı öncesi yetiştirdiği hindi, tavuk, kaz ve ördekleri satan Erol Gümüşler henüz hiç hindi satamadığını belirterek; “Bir hindiyi, iriliğine göre 2 bin ile 3 bin TL aralığında satıyorum. Hindi alan henüz olmadı. Tavuk ve ördek alan var ama onlar da çok az. Yılbaşına daha 3 gün var. Umarım o zamana kadar elimdekileri satabilirim. Vatandaşın bütçesi hindi almaya yetmiyor. Yetenler de marketlerden alıyor. Markettekilerle bizim sattıklarımız farklı. Onlar çiftliklerde yetiştiriliyor ben kendim yetiştiriyorum. Onlar yem yiyor ben mısır ile besliyorum” dedi.

ŞENER ŞENTÜRK