Edirne’de Ramazanın Gözdesi Güllaç 500 TL Oldu
Ramazan ayının ilk günüyle birlikte Edirne’de tatlı tezgâhlarında beklenen hareketlilik yaşanmadı. Özellikle Ramazan sofralarının vazgeçilmezi olan güllaçta yaşanan fiyat artışı, vatandaşın alım gücünü bir kez daha gündeme getirdi. Edirne’de yaklaşık 28 yıldır baklavacılık yapan İbrahim Halil Özer, bu yıl güllacın kilosunun 500 TL’ye yükseldiğini belirterek, ekonomik şartlar nedeniyle vatandaşın tatlı alışverişini ertelemek zorunda kaldığını söyledi.
“VATANDAŞIN ALIM GÜCÜ DÜŞÜK”
Özer, güllacın geçen yıla göre büyük oranda zamlandığını belirterek, “Geçen yıl güllacın kilosunu 300 TL’den satıyorduk. Bu yıl 500 TL’ye satıyoruz. Cevizli güllaç 400-500 TL arasında değişiyor. Fıstıklı güllaç ise 700-800 TL’den kadar çıkıyor. Ancak şu an vatandaşın alım gücü çok düşük. Türk vatandaşlarımız pek alışveriş yapamıyor. Ekonomi çok zor durumda” dedi.
BAKLAVA FİYATLARI DA DİKKAT ÇEKTİ
Baklava fiyatlarında da artış yaşandığını dile getiren Özer, “Geçen yıl cevizli baklavayı 300-350 TL’den satıyorduk, bu yıl 400 TL’ye çıktı. Fıstıklı baklava 800 TL, fıstık sarması bin 200 TL, kare baklava 700 TL, kuru baklava 800 TL, Antep baklavası ise bin TL’den satılıyor” diye konuştu.
“PARAYI TATLIYA VERSE EVİNE EKMEK GÖTÜREMEZ”
Ramazan ve yaklaşan bayram için beklentilerinin düşük olduğunu ifade eden Özer, eski bayram heyecanının kalmadığını vurguladı. “28 yıldır buradayım, ilk defa bu kadar kötü bir dönem yaşıyoruz. İnsanlar 400-500 TL’yi baklavaya verirse evine ekmek götüremiyor” diyen Özer, satışların büyük ölçüde yabancı müşteriler sayesinde ayakta kaldığını söyledi.
“YABANCI MÜŞTERİYLE AYAKTA DURMAYA ÇALIŞIYORUZ”
Özer, “Şu anda Bulgar, Yunan ve Bosnalı müşterilerle ayakta durmaya çalışıyoruz. Kendi vatandaşımız maalesef baklava yiyemiyor. Bu bizi çok üzüyor” ifadelerini kullandı.
MERT ERİŞKİN
